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冬日温补泰式咖喱土豆炖牛肉

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土豆和牛肉在食材中是最佳的搭档,吃惯了平时的中式口味,偶尔换换泰式口味也挺不错的,这道菜味道鲜美,而且富有营养,正好补充我们体内所消耗的大量能量。


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第一步,把牛肉切成大块,取一个高压锅,在锅内放入800克水,待到水开后加入八角和香菜籽,然后把牛肉放进去。(注意,在这个过程中不要放盐)等到锅内压力升高,压力阀开始排气的时候,把炉灶火力调大最低,然后开始计时,大概熬一个小时就可以了。

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2012-12-01 标签:

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