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茄汁牛肉丸豆腐汤教程_
茄汁牛肉丸豆腐汤教程_
茄汁牛肉丸豆腐汤的做法步骤
1. 部分食材!豆腐用一半、红黄椒各1/4个。
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2016-04-16
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番茄豆芽肉丸汤 这里的丸子汤是指猪肉丸汤,四川老百姓一般称肉丸汤叫原子汤。这道番茄豆芽原子汤是我和我好友最喜爱的菜肴之一,而且我们只到玉林里面的一家小餐馆去吃,因为那里的肉丸子细嫩可口。由于她和我都远在他乡,所以我们只有自己去摸索出这道汤的精髓了。 材料 猪肥瘦肉250克(可选猪绞肉,但是自己剁的肉要筋斗些),大番茄1个,黄豆芽100克,鸡蛋1个,鲜汤或清水1升,精盐21/2...
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本来是想做西式汤的,但做出来还是中汤的感觉,汗。牛肉丸,我用的是潮汕牛肉丸,口感筋道,香味十足,不偷工减料。 1各种材料切好备用。 2牛肉丸冷水下锅,开始煮。 3放入番茄。 4煮开后放入胡萝卜、土豆,加入适量调料。 5放入适量水淀粉。 6起锅前放入香菜。
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