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糯米牛肉丸的教程
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牛肉丸番茄意面的做法步骤
1. 备好所用食材。
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2016-04-15
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糯米牛肉丸 预备工作: 糯米、陈皮泡一夜,陈皮切小粒,象米差不多大。 操作步骤: 一、将牛肉糜放在大碗里,用手拼命抓和搓,顺一个方向搅,不要时而顺时针,时而逆时针的,然后在案板上大力甩,唉,挺暴力的样子; 二、肉糜玩够了,就加入马蒂粒、陈皮粒,加少许盐,用手搅拌均匀; 三、糯米滤好水,放在一碟里,用手将肉糜搓成象乒乓球状,将牛肉球在糯米上滚,让球能浑身沾上糯米; 四、...
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李氏干炸牛肉丸的做法步骤 1. 牛肉馅加姜沫,三根筷子一个方向加水搅肉馅,大约加二两水 2. 加料酒,花椒面,胡椒粉,盐, 糖,酱油,拌匀,加鸡蛋,搅匀后加面粉 淀粉,直到肉馅有粘稠度 3. 做锅下油,油宽点,筷子插里帽泡后,下丸子,炸熟,再等油大热了后复炸,捞出...
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糯米牛肉丸 1.将牛肉馅拌入1个鸡蛋、酱油、姜末、葱花、饺子粉、盐,沿一个方向搅拌均匀,腌制20min; 2.将腌制的牛肉做成肉丸,滚上一层糯米(糯米提前用水浸泡半小时,可以大大节省蒸的时间),放入蒸笼蒸熟即可。 糯米牛肉丸 预备工作: 糯米、陈皮泡一夜,陈皮切小粒,象米差不多大。 操作步骤: 一、将牛肉糜放在大碗里,用手拼命抓和搓,顺一个方向搅,不要时而顺时针,时而逆时针...
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蓝莓牛肉丸的做法步骤 1. 将牛肉切片后,剁成细腻的肉馅。 2. 加入大喜大烤肉酱,用筷子搅拌均匀。 3. 接着放入1小勺粗芥末籽。 在面包屑中加入牛奶,完全浸软后倒入肉馅中。 4...
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香菇牛肉丸的做法步骤 1. 虾皮剁碎 2. 洋葱剁碎 3. 香菇过水煮熟,剁碎! 4. 即使是超市的无水牛肉也要攥干净水! ...
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牛肉丸子的做法步骤 1. 调好馅 2. 用勺子弄成球 3. 放清水煮 4. 变色即可捞出 #健康加倍#好吃又不长肉的【低脂炖牛肉丸子】的做法步骤 1. 牛...
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牛肉丸的吃法
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牛肉丸的家常做法
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牛肉丸子的做法 不同的牛肉丸制作方法 牛肉丸子的食用已经不仅是在火锅中常见,平时家常菜也会搭配,各式各样的牛肉丸让人眼花缭乱,那么不同的牛肉丸是如何制作了,有哪些重要步骤。下面图老师小编将告诉大家比较有代表性的牛肉丸子制作方法。 牛肉丸子,以牛肉为主一种家常菜,把牛肉剁成牛肉糜搭配上洋葱、蒜头、生姜等辅料,制作而成。牛肉丸子口感嫩滑,清谈,营养价值也比较高...
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秀乎秀乎
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珍珠牛肉丸的吃法
1糯米洗净,提前用冷水浸泡2-3小时,泡好后再次冲洗沥干备用。2牛肉切块后用料理机打成肉馅。3盆中放入肉馅加入盐,胡椒粉,白糖,生抽,蚝油,香油和一个鸡蛋。4用筷子顺着一个方向搅拌至蛋液完全吸收,肉馅膨松富有粘性。 5再用料理机将去皮切块的莲藕也打成碎,小葱和姜也打碎,一起加入到肉馅中。6搅拌均匀。7肉馅捏成肉圆,放在沥干水份的糯米中滚动,使肉圆上均匀沾上一层糯米。8黄瓜切成薄片...
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牛肉丸汤 1.牛肉丸下水煮10分钟到变大。 2.加花生油,下点香菜,芹菜碎,加盐和味精调味。 清蒸牛肉丸汤 1.牛肉剁碎,加盐、酱油、糖、生粉腌一下,然后搓成团状。 2.牛肉丸放到碗里,放姜片,加水,与饭同蒸。饭熟即可。 番茄牛肉丸汤 1.牛肉末里加料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉、鸡精、少许老抽,慢慢往肉馅中加水,并朝一个方向搅动。搅至肉馅有弹性,再加水,再搅。如此大概3-4次,肉馅粘稠...
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烤牛肉丸的吃法
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烤牛肉丸 1.把50克面包糠放入小碗中,加少许盐和黑胡椒碎搅拌均匀,再倒入牛奶或清水,混合后放置6-10分钟。 2.洋葱洗净,切碎。 3.把牛肉馅、猪肉馅、洋葱碎、鸡蛋液混合,搅拌均匀,可以给肉馅再调一下味,加一点盐和黑胡椒,然后再倒入刚才处理过的面包糠继续搅拌均匀。分两次调味的话,每次都要注意加调料的量。 4.然后将肉馅制成肉丸,用手搓成丸子就行,手上抹一点油或水免得肉馅粘糊糊的粘手。...
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红烧牛肉丸的吃法
1准备原料。2牛肉和猪肉切小块,和姜末柠檬汁一起混合备用。 3面包掰碎加牛奶浸泡。4步骤2中的肉用料理机打碎成泥。 5加入盐1.5茶匙蚝油1汤匙黑胡椒2茶匙橄榄油1汤匙,用打蛋器打上劲。6加入面包,继续搅打上劲。均匀细腻为好。 7用虎口挤丸子或者直接用勺子挖一块,里面塞个奶酪封口丢入平底锅煎定型。8起锅放油,爆炒葱姜后,放入红烧酱油2汤匙,米酒2汤匙,大火煮开倒入丸子,大火收干...
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先锋10699
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炸牛肉丸子基本教程
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炸牛肉丸子的做法步骤 1. 牛肉馅倒入大碗中,加:葱花豆油、花椒面、盐、酱油(少放,以免炸出来的丸子颜色太深;也可以不放)、淀粉、水,顺时针搅拌均匀。 2. 把搅拌好的肉馅用手揉成球形,备用。 3. 油锅烧开,用手把丸子一个一个的下到油...
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社会男Sir
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