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黑椒牛肉粒|美食台的做法步骤
1. 首先腌制牛肉粒。
将牛里脊切成边长2厘米左右的正方块,加入盐、糖、白胡椒和适量水,用手抓匀,直到肉松软了为止。再静置一会让肉吸收水分;
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2016-04-16
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爆炒猪肉片 (1)将猪肉片用调味料(2)拌均匀腌10分钟,过热油立即捞起,沥干油份备用。 (2)再将调味料(1)与肉片同时放入锅中快炒,拌至肉熟入味后即可捞起,盛入盘中。 (3)将小黄瓜洗净,以一刀不切断,一刀切断的方式,依序切斜片数片,再将上面的A瓣往下回摺,排在盘子周围装饰即可上桌。 黄瓜炒猪肉片 1、将猪肉洗净,去筋膜,切成2厘米宽的薄片,加1克盐、10克酱油,50克淀粉,搅拌均匀。 2...
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爆炒牛肉怎么做
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牛肉洗净沥干水分,切薄片。 取一个比较大的容器,调入盐,鸡精,酱油,孜然粉,黑胡椒粉,玉米淀粉,姜丝和1勺玉米油,搅拌均匀。 放入牛肉,用手抓匀...
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爆炒尖椒牛肉怎么做
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1.准备材料,小尖椒切段,葱切段,姜切丝,大蒜切末 2.牛肉切成小条,或者小片,放小勺生粉拌匀。 2.锅里倒油,放入葱段,姜丝,蒜末,干辣椒爆炒香。 ...
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爆炒牛肉粒的做法步骤 1. 牛肉洗去血水,切成小丁。用1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀,腌制10分钟。倒入一点点油用手抓匀,再静止30分钟。 2. 锅热后倒入食用油,先放入葱末炒出香味后放入牛肉丁。 3. 牛肉丁变色后加入蚝油调味,出锅前放入青椒,菠萝,蕃茄翻炒均匀...就可以出...
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杭椒小炒牛肉 可能是经常带饭的缘故,对于快炒菜总是情有独钟,因为一般快炒菜都要急火快炒,提前将原料切成适当厚薄大小,用旺火油镬,短时间内加热至成熟,能很快的端上桌,是我们多数上班族的省事选择。 杭椒小炒牛肉,是道饭遭殃的快炒菜。有人老是抱怨“我的牛肉为什么总是炒出来不嫩”或者“我不会看牛肉的纹路呀”,今天就来告诉大家一个“苕办法”,将牛柳切成薄片后用铁锤或者刀背敲打...
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爆炒麻辣牛肉杏鲍菇 1. 牛肉滚淀粉放一点料酒 2. 杏鲍菇 3. 麻辣油 4. 煸肉 5. 肉煸好 6. 放杏鲍菇 7. 放各种...
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爆炒肉片正宗做法/图解/步骤: 1 备好所需材料,清洗干净 2 肉切成薄片,或者正方形小块,放入酱油,淀粉,盐巴腌制一小会 3 锅内放少许油爆香蒜末 4 倒入切好的肉翻炒出油,选的肉尽...
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青椒牛肉片 1.青椒对切后去籽、洗净,再切片备用。 2.热锅倒入葵花油烧至热,先放入蒜片爆香,改转大火放入牛肉片快炒约5分熟后转小火,放入作法1的青椒片、盐、沙茶酱一起拌炒至匀 3.作法2起锅前滴入香油炒匀即可。 青椒炒牛肉 1.青椒去籽去蒂,洗干净撕成片 2.牛肉洗净切片,少加点盐、料酒、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟左右 3.炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香后下牛肉片,翻炒变色后盛出 4.锅内少...
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红椒牛肉片怎么做
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红椒牛肉片 牛里脊肉切成4cm见方的的薄片,放在碗中加1/2茶匙牛肉粉、白胡椒粉、宴会酱油和干淀粉拌匀,腌制5分钟。 红朝天椒洗净;大葱取葱白,切斜段。 大火烧热油锅,至7分热(可以看到锅内壁有涌动的热流)。 将腌好的牛肉片逐片展开,平放入油锅,用筷子轻轻划动。尤其要将叠起来的肉片打开,使之受热均匀,待肉片完全变色立即捞出,沥干油分。 另取净炒锅,中火烧热少许油,先将葱段炒香,再煸...
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鲜果牛肉片怎么做
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松石之巅
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番茄牛肉片怎么做最好吃
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青椒牛肉炒饭 米饭煮的太多,第二顿要怎么吃呢。 冰箱不是保险箱,放在冰箱里越放越不新鲜,不如来做个蛋炒饭好了。 都说炒饭用冷饭会比热饭来得香Q有味,因为隔夜饭的水分被蒸发了,在翻炒的过程中,更能吸收其它配料的香气和味道,炒起来也最容易呈现粒粒分明的口感。当然用现煮的米饭来做炒饭也没什么不可以,因为本身饭的热度够,不需要炒太久等米饭回温,时间上来说更节省。 炒饭的材料...
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粉蒸牛肉片 去超市买了牛柳回来,考虑到周五孩子秋游,买了很多的零食,怕孩子上火,回来就改了主意,将烤牛肉做成了粉蒸牛肉,相信蒸出来的食物更适合孩子身体的健康。 粉蒸牛肉片---蒸出来的食物更健康 材料:牛柳300克 五香粉蒸肉米粉50克 大喜大原味烤肉酱2大勺 粉蒸牛肉片的做法 : 1、牛柳逆着纹路方向切成片,放在碗里,加一点点的清水,用大喜大烤肉酱、少许色拉油...
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