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红烧小排的图解做法
红烧小排的图解做法
新手入门之红烧小排的做法步骤
1. 小排放冷水锅烧熟后捞出沥干备用。这次我用的小排比较多,一般家庭吃的话一半就可以了。
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2016-04-16
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红烧小排
排骨
红烧小排的图解做法
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红烧小排 1. 排骨洗净备用 2. 准备:口蘑洗净改刀,胡萝卜去皮洗净改刀,姜片,葱末,蒜瓣 3. 排骨焯水后沥干 4. 油烧热后先倒入排骨,倒少许料酒、生抽,姜片入锅,炸至金黄后备用 5. 倒入口蘑丁、胡萝卜丁,加少许生抽,可根据自己口味加少许豆瓣酱,翻炒 6. 再倒入排骨翻炒,可加少许老抽上色。 7. 食材翻炒出香味儿后加温水炖煮20...
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红烧小排 1. 将排骨,姜,大料放入冷水中漂水。 2. 除去血水后,捞干备用。 3. 起油锅,放入少量的干辣椒和花椒,爆香! ...
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小熊红烧小排的做法步骤 1. 新鲜排骨泡冷水10分钟 2. 准备调料 3. 葱姜蒜,备用 4. 冰糖敲碎,备用 5. 开火,...
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韩式红烧牛小排 食材: 1.牛小排4块,2.马铃薯1个,红枣5-6颗,红萝卜半条,姜片5-6片,辣椒1条,大蒜3粒,洋葱半个,水1杯,酱油1大匙,芝麻1小匙,香油1小匙,黑胡椒粉1小匙,味精少许 做法: 1.牛小排用腌料先腌10分钟。 2.将马铃薯、红萝卜切成块状,另将大蒜及洋葱切碎备用。 3.起油锅,牛小排放入爆一下,再加1杯水及其它材料炖15分钟。 4.最后加入红枣、大蒜,再稍炖一下即可。 秘制川味红...
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青菜腊鸡腿排骨汤 1. 食材:排骨(已焯水)、腊鸡腿(已清洗)、青菜(已洗净) 2. 将腊鸡腿放在案板上剁成块 3. 随后,将剁好的腊鸡腿下入高压锅中 4. 合入已焯好的排骨 5. 加1汤勺料酒 6. 加入一些清水 7. 接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火 8. 焖至没气后开盖 9. 然后,合入已洗净的青菜翻动一下煮开,煮...
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莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病证,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。莲藕是蔬菜中的佳品。 莲藕红烧素小排的做法-莲藕的做法 莲藕的功效 莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。 ...
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糖醋小排骨的做法步骤 1. 将排骨剁成小段洗净,在电压力锅(普通压力锅也行)中加入水、葱姜、料酒、盐和排骨,将排骨煮熟捞起待用。 2. 将水、水淀粉、老抽、香油、醋调成碗汁。 3. 另起油锅,放入少量油,加入冰糖小火融化,倒入碗汁烧开,把煮熟的排骨倒入裹匀,再煮片刻即可。 ...
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照烧酱烤肋排-无油健康烤制版的做法步骤 1. 猪肋排对半切开,清洗干净,肋排脏器面有一层胸膜,清洗的时候把它撕掉,这样腌制的时候可以更容易入味。 2. 生姜磨成姜末,苹果磨成苹果泥,蒜瓣切成蒜末,与照烧酱,生抽,老抽,黄酒,蜂蜜,辣椒酱,黑胡椒粉混合调制成酱料,可以尝一下咸淡,根据个人口味再加...
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【私房糖醋小排】的做法步骤 1. 排骨斩成块状洗净滤干水份,加入盐、胡椒粉、料酒拌匀腌制20分钟后过水冲洗滤干待用。 2. 热锅冷油放入冰糖(白糖)小火炒糖色,炒至焦黄即可。 3. 中小火,加入排骨翻炒上色后,加入蒜片,姜片煎炒15分钟左右 ...
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营养小排汤正宗做法/图解/步骤: 排骨用沸水煮至变色,去掉血水,玉米切小段,胡萝卜滚刀块切好,姜片准备好。 砂锅或中注入清水,放入排骨和姜片,沸腾了以后转小火熬1.5-2.5小时。 熬1.5-2.5小时后,加入玉米和胡萝卜熬40-60分钟,出锅的时候放上盐和少许鸡精,味道合适就可以享用了。 成品欣赏 成品欣赏 ...
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红枣桂圆枸杞滋补汤 1. 准备红糖,姜,红枣,桂圆,枸杞 2. 将红枣和桂圆去核,姜切丝备用 3. 锅里加适量清水,除了红糖之外的食材都放锅里 4. 煮沸,加红糖 5. 稍微晾凉一会,就可以饮用了。记住过午不食姜,最后早上,上午饮用此汤 冬瓜桂圆煮红枣 1. 用料 2. 去壳 3. 清洗切丁 4. 水烧开放进红糖 ...
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红豆奶油冰激凌 1. 用料:蛋黄2个,白砂糖50克,牛奶150毫升,淡奶油150毫升,煮红豆100克,玉米淀粉2克,香草粉1/4小勺 2. 将蛋黄,淀粉,20克白糖倒入碗中,搅打至糖溶化,蛋黄浓稠,颜色发白备用。牛奶倒入锅中,煮至微沸,熄火,轻轻晃动锅约10秒。一边快速搅拌一边将牛奶慢慢倒入蛋黄中 3. 搅拌均匀后倒回锅中,继续小火加热,不断搅拌至液体浓稠,划痕不会马上消失。熄火,...
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从小就爱吃的经典味道 —— 蜜而不腻的微波糖醋小排骨的做法步骤 1. 猪小排斩成小段,清水反复浸泡去除血水,放入碗中,加入生抽; 2. 加入一大勺细砂糖; 3. 加入一大勺醋; 4. 放入少许淀粉; 5. 再加入适量蛋清; 6. 用手充分抓匀,腌制半小时左右; 7. 料理盒中加少许水; 8. 铺上蒸帘,水不要没过蒸帘; 9. 将腌制好的小排放到蒸帘上; 10. 盖上料理...
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金针菇排骨汤 1. 准备好排骨洗净。 2. 锅加水,放入排骨。 3. 焯水煮一下。 4. 捞出排骨。 5. 排骨放锅里。 6. 加点料酒。 7. 加点姜和盐炒一下。 8. 排骨倒入汤锅内。 9. 煲煮45分钟。 10. 准备金针菇。 11. 金针菇洗净。 12. 金针菇加入锅里。 13. 煮上两三分钟...
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