1. 排骨洗干净备用;锅中放入水,将骨头冷水下锅,放姜片和料酒
2. 水开后保持大火,撇去浮沫,放几滴白醋,小火慢炖1-1.5小时后加胡萝卜
3. 15分钟后加入青椒、盐,出锅前关火,淋入原味鲜牛奶即可。
这道汤在砂锅里熬煮,味道更佳
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