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巧用剩饭做早餐~煎饭团的做法步骤
1. 用手搓一小团饭,如果太黏,可以手上蘸点水,但不要太多。
2. 正反...
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2016-04-16
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剩菜剩饭怎么处理
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剩菜剩饭怎么处理 ?春节期间家中的剩菜剩饭如果处理不当,重者会造成食物中毒,轻者也会给身体健康留下隐患。饭菜做得太多,接连几顿都是吃剩饭菜的食用方法更是对健康不利。如果有剩下的饭菜需要处理,应该注意以下几点: 炒素菜 1.剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱。这是因为热食物突然进入低温环境当中,食物中心容易发生质变,而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结,促使霉菌的生长,从而导致整个冰箱...
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剩菜剩饭如何健康处理?剩菜剩饭怎样重新回锅
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居家过日子,家家都会有些剩菜。如何正确处理这些剩菜呢?下面图老师生活就教你剩饭剩菜的健康处理方法: 剩菜剩饭如何健康处理?剩菜剩饭怎样重新回锅 剩菜剩饭的注意事项? 1、 剩菜剩饭别过6小时 剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,尽量在6小时内解决,最好不吃隔夜菜。如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2-6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少。 2、 叶类蔬菜别过夜 不同种类的蔬...
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剩菜剩饭可以吃吗?吃剩菜剩饭有哪些危害
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在我们日常生活中,很多时候多会对于一些剩菜剩饭而烦恼,留着吧吃了对身体不好,扔了又觉得可惜了。 那么,我们到底该怎么处理平时生活中的剩菜剩饭,今天三九图老师小编就给大家介绍如何处理我们生活中的剩菜剩饭。下面就跟着图老师小编一起来看看吧。 1、原则:剩荤不剩素,凉菜都别留。 吃剩菜,人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说,素菜都不及荤菜让人放心。 众...
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吃剩饭的六大危害 食物中毒 剩饭菜在冰箱中较长时间存放,被沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等常见致病菌或金黄色葡萄球菌毒素等污染。如从冰箱中取出后直接食用,或食用前未充分加热,则可导致食物中毒,患者有发热、恶心呕吐、腹泻症状,严重者可脱水、酸中毒或休克。 营养不良 剩饭菜经反复加热或用开水反复冲泡后,维生素C、B族维生素等水溶性维生素几乎消失...
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剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱。这是因为热食物突然进入低温环境当中,食物中心容易发生质变,而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结,促使霉菌的生长,从而导致整个冰箱内食物的霉变。 剩菜剩饭的危害-怎么正确处理剩菜 剩菜的危害: 剩菜剩饭最好能在5-6个小时内吃掉。在一般情况下,通过100℃的高温加热几分钟,就可以杀灭大部分致病菌。但是,如果存放时间过长,食物中的细菌就会释...
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春节的剩菜剩饭怎么处理
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春节的剩菜剩饭怎么处理 春节的餐桌上,永远是鱼肉满桌、菜肴超量的状态。特别是老人们,总是唯恐食物不够丰盛,唯恐孩子们不够吃,几乎每一餐都要做新菜,而被美食弄得胃肠疲惫之后,冰箱中也无奈地堆满了各种剩菜。到最后,往往是孩子们散去,老两口顿顿吃剩菜,吃到毫无食欲,甚至健康指标发生异常。那么,菜到底该怎么剩?又该如何处理这些剩菜呢? 年要过得尽兴,就很难不剩菜,菜既...
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剩饭剩菜变美味炒饭的吃法
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剩饭剩菜变美味炒饭 1. 锅内放油加热中火,放打散鸡蛋,稍定型放胡萝卜丁,炒软。 2. 加入剩米饭边翻至米粒变散,加剩的炒虾仁,最后可加菜粒,最关键的放一大把小葱粒,加盐,出锅,走起。吃的时候如再配上李锦记的XO酱,味道太棒了!
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老人不要吃过夜的剩菜剩饭
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如果一定要保存剩菜,那也应注意保存方法。剩下的汤菜、炖菜和炒菜等,必须先烧开,装在有盖的容器中,变凉后再放入冰箱中冷藏;吃时还要烧开热透。剩下的拌菜,酱、卤肉类应立即放人冰箱冷藏或冷冻,下次吃时一定要回锅加热,或者改制,如改为汤菜、炖菜。 最容易引起胃肠道疾病的水产品,再次食用时更要注意。而人们通常认为不会导致疾病的蔬菜,过夜后经一夜盐渍,亚硝酸盐含量会增加,加热后毒性...
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夏季养生:夏季剩饭剩菜避免吃
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大多数人有吃剩饭剩菜的习惯,包括我自己,不过在夏天可不要这样做。热天里,一些家庭图方便,每天只做一顿饭菜,中午吃不完晚上继续吃,殊不知这样做给健康埋下隐患。所以我们尽量少做点饭。 据武汉市食品化妆品监督所专家介绍,有些家庭做一次饭菜管两顿,甚至还不再加热,觉得凉快又方便。但是,食物尤其是绿叶蔬菜、鱼、海鲜等,极易被细菌分解产生有害物质,比如鱼、海鲜中的丰富蛋白质会在细菌的分解...
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(1)蔬菜最好不要打包回家。 都说素菜一般不打包,可有时不可避免会打包一些回家。煮熟的蔬菜不要在高温下长时间存放,因为各种绿叶蔬菜都含不同量的硝酸盐。 蔬菜在采摘、运输、存放、烹饪过程中,其所含的硝酸盐会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐。尤其是隔夜的蔬菜,亚硝酸盐的禽量会更高,加热后,毒性会增强。所以,最稳妥的办法是,蔬菜不要打包带回家。 ...
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剩菜剩饭吃多想不生病都难
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这两天某中学食堂发生的事情,成了各大新闻网站争相报道的话题,原来这个学校为学生提供的饭食,很多都是剩饭,并且,常有老鼠出没于食堂,让人们对于学校这个神圣场所的食物安全有了很大质疑。不少学生向上反映,才让有关人士对这件事儿进行处理。 剩饭作为生活中常见的食物,对于健康其实是有很大的影响,更不用说,学校这个圣土上,更是不能有这种伤害学生事情的出现。可以说,学校食堂就是对学...
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