鲜肉圆基本教程

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  鲜肉大包基本教程

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  鲜肉大包的做法步骤 1. 肉丝手工剁成肉末 2. 加入色拉油搅拌上劲 3. 依次加入姜未，盐，生抽，老抽，糖，料酒，顺着一个方向搅拌均匀，(注意血的教训，葱末不要在这时放进去，不然这个馅会有一种蒜臭味，最好的做法是在准备包馅前再放) ...[ 查看全文 ]

  我是挖工

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  鲜肉小包基本教程

  标签：鲜肉小包 肉馅

  鲜肉小包的做法步骤 1. 图方便，用的自发粉 2. 用40度左右的温热水揉成光滑的面团，醒30分钟 3. 肉馅里加：姜沫、鸡精、白糖、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒。 4. 切...[ 查看全文 ]

  从不羡慕别人

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  鲜肉锅贴基本教程

  标签：鲜肉锅贴 肉馅

  鲜肉锅贴的做法步骤 1. 首先揉面，将面粉，水混合，揉成一个软硬合适面团，用力揉，使它表面光滑。然后盖上保鲜膜，赏30分钟。 2. 制作肉馅，除葱末以外的其他材料全部放入肉馅中，顺着一个方向搅拌，搅拌肉馅发粘的程度。 3. 加入葱末，继续...[ 查看全文 ]

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  山药肉圆西红柿浓汤基本教程

  标签：瘦肉

  下饭牛肉西红柿羹的做法步骤 1. 冰箱中取出一块牛肉，放进凉水里，放入一点料酒和一点点白酒，白酒一定要少一点点。 2. 泡上40分钟左右，把雪水滤出来。（这里建议牛肉不要太瘦了，比较柴，不好吃）看到颜色变了吧，这样会好吃点吧！ 3. 切成...[ 查看全文 ]

  追寻正义qsh

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  泡菜鲜肉水饺基本教程

  标签：肉馅

  泡菜鲜肉水饺的做法步骤 1. 饺子馅的做法： 鲜肉馅600克放入盆中备用。 2. 取出适量自制辣白菜，（也可选用袋装成品）和少许泡菜汁。 3. 将泡菜汁和一小勺泡菜酱放入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀，腌制10分钟左右。 ...[ 查看全文 ]

  政治38

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  鲜肉大包子基本教程

  鲜肉包子的做法步骤 1. 牛奶中加入酵母搅拌至融化慢慢一点一点的加入面粉中（因为面粉不同吸水量也不一样，所以要慢慢加入牛奶，面团软硬自己掌握） 2. 和成面团盖保鲜膜发酵至1.5倍大（要注意发酵，不像做面包，包子面团发酵过头会有酸味） 3...[ 查看全文 ]

  毒草莓泡泡

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  韭菜鲜肉蒸饺基本教程

  标签：韭菜鲜肉蒸饺 肉馅

  韭菜煎饼#浪漫樱花季#的做法步骤 1. 韭菜切花，猪瘦肉搅成泥，然后加入盐、鸡粉、芝麻油、胡椒粉 2. 搅拌均匀 3. 然后加入高筋面粉、水拌匀 4. 锅里热油后用汤勺舀入面糊放入锅...[ 查看全文 ]

  奇石根雕888

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  鲜肉烫面包基本教程

  标签：瘦肉

  戚风蛋糕（二蛋烫面）的做法步骤 1. 蛋黄跟玉米油混合搅匀。 2. 开水缓缓倒入面粉里，快速搅匀。（根据自家面粉吸水率增减水量，调成粘稠状） 3. 面糊倒入蛋黄糊里搅匀。 4. 有...[ 查看全文 ]

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  苏式鲜肉月饼基本教程

  标签：苏式鲜肉月饼 肉馅

  苏式鲜肉月饼的做法步骤 1. 鲜肉馅的制作。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性。拌好的肉馅备用。 2. 将水油皮（普通面粉150克，猪油60克，细砂糖25克，水42克。）面团的所有配料混合揉成光滑的面团。 ...[ 查看全文 ]

  魔石hl

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  三鲜肉卷基本教程

  标签：肉馅

  地三鲜的做法步骤 1. 土豆和茄子切滚刀块 青辣椒切小片 茄子可以撒点淀粉减少吸油 2. 锅内倒入油 待油热后放入土豆煎炸至金黄捞出 3. 再倒入适量油 将茄子炸至微黄 出油即可捞出 ...[ 查看全文 ]

  清中有病

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  自制鲜肉蛋饺基本教程

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  自制午餐肉的做法步骤 1. 猪肉切成小块，放一小勺盐拌匀腌渍5分钟，放盐可以增加肉的黏性，做出的午餐肉更加结实成型。可选择8分瘦肉2分肥肉或7分瘦肉3分肥肉的肉类。 2. 用料理机绞打成细腻的肉糜，手剁也可以，但最好是用料理机或绞肉机。 3...[ 查看全文 ]

  翡翠明玉

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  上海鲜肉月饼基本教程

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  上海鲜肉月饼的做法步骤 1. 将105g的面粉、5g的糖，还有40g的植物油倒入碗中 2. 充分搅拌均匀 3. 倒入刚刚烧开的50g沸水，和成面团，盖上保鲜膜，放置在一边醒发30分钟 4. 将95...[ 查看全文 ]

  梦若瞬间

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  瑞典肉圆基本做法

  标签：肉馅

  瑞典肉圆的做法步骤 1. 洋葱切碎，用15g黄油炒香 2. 肉馅和全部材料混合均匀，炒熟的洋葱也放进去，搅拌均匀 3. 混合好的肉馅，放到搅拌机里，高速搅打，成为肉糜。如果不怕麻烦，还可以用手再摔摔，让肉肉更劲道。 4. ...[ 查看全文 ]

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  猪肉圆白菜包子基本教程

  标签：肉馅

  猪肉圆白菜包子的做法步骤 1. 肉馅加入老抽,盐,朝一个方向搅拌,放冰箱里腌一小时。圆白菜剁碎,葱姜切末,放进之前腌好的肉馅里,再加入适量花生油,搅拌均匀。 2. 面粉二斤,放适量酵母,用温水和面,发至两倍大 3. 发好的面揉好,揪成面剂,用杆杖杆...[ 查看全文 ]

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  鲜肉酥饼基本做法

  标签：鲜肉酥饼 肉馅

  鲜肉酥饼的做法步骤 1. 把肉切好，然后放入所有配料，不停的搅拌，直到感觉粘了就可以了，放冰箱待用 2. 把水油皮面团材料混合，直到光滑，再多揉5分钟。 3. 油酥皮也是如此，材料混合，因为忘记拍了，这个也是水油皮，注意是两个面团 ...[ 查看全文 ]

  下雨天好想

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  鲜肉月饼基本做法

  标签：鲜肉月饼 鲜肉月饼的做法

  鲜肉月饼的做法步骤 1. 猪肉馅随自己喜好添加佐料，拌好的猪肉馅一共420g。 2. 分成10g/个的小肉球，放冰箱冷冻至硬。 3. 将300g面粉、115g猪油、50g细砂糖和80g水放一起和成油皮面团。 ...[ 查看全文 ]

  丶感情动物

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  粉丝肉圆疙瘩汤基本做法

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  粉丝肉圆疙瘩汤的做法步骤 1. 取适量面粉加水和成面疙瘩状，待用；猪肉馅儿加鸡蛋葱、姜末搅拌待用。 2. 起锅烧水煮粉丝，另起一锅爆香加入青菜，大火猛炒10秒，待用；把疙瘩下入煮粉丝的锅中，水烧开后将炒锅中的青菜倒入大锅，开始汆丸子，起锅前10秒加入盐、酱油、醋调味，也可加入适量虾皮增鲜，最后淋上...[ 查看全文 ]

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  肉圆的图解教程

  标签：肉圆 瘦肉

  #方太一代蒸传#笋尖山药蒸肉圆的做法步骤 1. 山药和冬笋放锅中煮熟备用 2. 山药用勺子压成泥，加入猪肉糜拌匀 3. 加入切好的冬笋末和鸡蛋清，继续拌匀 4. 最后加入料酒、生抽、...[ 查看全文 ]

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  香菇鲜肉烧卖基本做法

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  #美极鲜味汁#香菇油菜的做法步骤 1. 油菜处理一下，洗干净备用 2. 香菇洗干净切片 3. 锅里烧开水，把油菜入开水焯烫一下 4. 烫1分钟后捞出来沥干水分摆盘 ...[ 查看全文 ]

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  苏式鲜肉月饼基本做法

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