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萝卜炖羊排基本做法
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1. 洗切好胡萝卜,切成小块
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2016-04-16
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萝卜炖羊排
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萝卜炖羊排—冬季暖身正宗做法/图解/步骤: 1. 羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用,白萝卜、葱、姜洗净备用。 2. 大葱切段、姜切片备用。 3. 羊排放入锅中加入适量清水,放入葱段、姜片和花椒粒。 4. 盖上锅盖大火炖煮。 5. 开锅后用勺子撇去浮沫,加入适量料酒转小火慢炖。 6. 白萝卜切成滚刀块备用。 7. 羊排炖得烂一点才会好吃,所以需要煮炖较长时间,差不多炖煮一...
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小齐20090823
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羊排炖萝卜 1.羊肉和萝卜洗净后切成块;锅中水烧开后再放入羊肉、料酒,煮开沥干水份待用 2.锅内油7成热后,放入郫县豆炒出香味,然后放入花椒、白糖继续翻炒 3.放入羊肉块翻炒,然后...
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1羊肋排斩成8厘米左右的长段,斩好的羊肋排段放入煮锅,倒入足量的清水开大火煮开后撇去浮沫,捞出焯过水的羊肋排段晾凉。2把晾凉的羊肋排段放入砂锅,倒入足量的清水,放入拍散的生姜块。3开大火煮开后改小火炖制,小火炖40分钟左右至汤水颜色变为奶白色。4在炖制过程的间隙,把白萝卜洗净切成麻将大小的厚片。5待汤锅里的羊排煮到肉微微脱离羊骨,这时候放入切好的白萝卜块。6放入萝卜块后,继续小火煮...
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