1. 蒜台切断,段,瘦肉,嫩姜,青椒切丝,蒜切成瓣,将芡粉,鸡蛋,盐,花椒,鸡精倒入肉丝中,在少量的倒入生清油腌制五分钟,锅烧志九分热,倒入清油,将肉丝倒入油中,大火炒30秒钟,倒入蒜台,青椒,姜丝,蒜,炒十秒钟,加入香辣酱,葱,起锅
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