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姜丝牛肉片的做法
姜丝牛肉片的做法
姜丝牛肉片的做法步骤
1. 准备好食材
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2016-04-16
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姜丝牛肉片的做法
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姜丝牛肉怎么做最好吃怎么做姜丝牛肉好吃 仔姜炒牛肉 轻轻松松干掉两碗饭夏季是仔姜的舞台。从植物学上说,姜是一种多年生草本植物,它的块状根茎是中国菜最重要的调味品之一。如果用一个女子作比,仔姜是青春期的少女,生姜是丰腴的熟女,老姜则是风情泼辣的少妇。 夏季的仔姜,茎部莹白,芽部紫红,让人一见之下便悄然心动。“新芽肌理细,映日莹如空。恰似匀妆指,柔间带浅红。”宋代诗人刘子...
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正宗姜丝羊肉片汤的做法
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萝卜丝汆羊肉片 10分钟搞定冬日里的一碗御寒暖身菜—— 萝卜丝汆羊肉片 双休日在家的两天,忙忙碌碌,很快就过去了,十二月已经过去了一半,2012年马上就要过去了,新年很快就要到来。 到了冬季,尤其在北方,外面零下十几度,冻的人手都不愿伸出来。冬季御寒最好的食物就是羊肉了。而对于上班族,天天哪有时间炖羊肉呢?自从有了羊肉片,大大方便我们吃羊肉了。只要家里存储上羊肉片,我们随...
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姜丝牛肉基本教程
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姜丝牛肉的做法步骤 1. 牛肉顺着牛肉纹路切,用水淀粉腌锁住水分放点盐和料酒 2. 放猪油和姜丝炸干干的 3. 迅速翻炒,放盐,八成熟即可 4. 成品 ...
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水煮牛肉片的做法
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水煮牛肉片
牛肉切成薄片后用清水泡清血水后洗净沥干水分 放入碗里,加入盐,料酒,生粉抓匀后静置1小时再倒入一汤匙油抓匀 娃娃菜洗净后切块 ...
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苦瓜牛肉片的做法
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苦瓜牛肉片 1. 牛肉切薄片,用生粉、生抽、料酒腌制半小时入味 2. 苦瓜洗净去心,切成小条状,大蒜切片,干辣椒洗净备用 3. 锅内放适量油烧至四分热时,下入大蒜和辣...
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怎么做姜丝羊肉片汤好吃
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笔迹慕途
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怎样做姜丝羊肉片汤才好吃
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姜丝羊肉片汤 1.火锅羊肉片以腌料抓匀略腌,备用。 2.嫩姜切丝;皮蛋去壳切6瓣,备用。 3.取一锅,放入水煮沸后放入作法2的姜丝与皮蛋,转小火续煮约10分钟。 4.于作法3的锅中放入作法2的火锅羊肉片、香菜与所有调味料拌匀即可。 麻油姜丝肉片(鸡腿肉) 1、先把锅烧热, 下麻油中火煎香姜丝。 2、下猪肉片/鸡腿块,大火翻炒。 开始时肉片会出水,把肉块炒至干水。 3、下酱油翻炒一会后,再下...
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冬日里的仙人掌
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牛肉片汤的家常做法
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怎么做牛肉片汤好吃 粉蒸牛肉片 去超市买了牛柳回来,考虑到周五孩子秋游,买了很多的零食,怕孩子上火,回来就改了主意,将烤牛肉做成了粉蒸牛肉,相信蒸出来的食物更适合孩子身体的健康。 粉蒸牛肉片---蒸出来的食物更健康 材料:牛柳300克 五香粉蒸肉米粉50克 大喜大原味烤肉酱2大勺 粉蒸牛肉片的做法 : 1、牛柳逆着纹路方向切成片,放在碗里,加一点点的清水,用大喜大...
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香辣牛肉片的做法
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香辣牛肉粒馒头片 从小就很爱吃炸馒头片,厚厚的蛋液裹在馒头片上,入油锅炸黄炸焦,一顿饭能吃上好几片。虽然炸馒头片很好吃,但是毕竟热量太高,为了健康,这类炸制的食物能少则少。 于是,便变着花样的捣鼓些馒头片的吃法,之前做过“腐乳馒头片”,最近一直尝试“锅锅辣酱”的各种吃法,用来涂馒头片味道还挺香滴! 香辣牛肉粒馒头片 材料:速冻牛肉粒100g,馒头1个,辣酱30g 香...
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怎么做陈皮牛肉片好吃 清蒸陈皮牛肉 好久没上菜了,今天上一道“ 清蒸陈皮牛肉 ”,广东的朋友对于陈皮肯定不陌生,因为平时饮食中使用的比较多。 “陈皮”其实就是橘皮,是一味中药,,性温,味辛,有理气化痰、燥湿的功效,制成各种各样的美味佳肴,不仅可以增加食欲,还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。 而陈皮的妙用还用不少,记得我剖腹产生孩子时,手术后不肠道不排气是不能进食的...
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孜然牛肉片的做法
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。 1新鲜的牛肉洗干净,用厨房用纸吸干水分,切薄片,肉片加料酒、淀粉、盐、少许糖抓匀,腌10分钟以上,让肉充分入味。 2红椒、洋葱切块。 3生抽、甜面酱、料酒调成汁。 4锅里放油,烧热下牛肉炒至变色盛出。 5锅内下油,烧...
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大十字的记忆
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苦瓜牛肉片的家常做法
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黑椒牛肉片的做法
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黑椒牛肉片的做法与步骤 1. 牛肉切片 2. 适量淀粉将肉片拌匀备用 3. 洋葱,青椒切块备用 4. 锅里放油,烧热后倒入肉片 5. 翻炒至断生,出锅备用 6. 锅中再次倒一点点油,将洋葱,青椒炒出香味,后入肉备,同时放入生抽,黑椒汁,盐翻炒两分钟出锅可食 ...
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花花姑娘花大钱
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麻辣牛肉片的家常做法
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口味食谱
麻辣牛肉片 1.将牛腱卤熟切片备用。 2.香菜切碎、葱切粒备用。 3.将作法1的牛腱加入所有调味料拌匀,再拌入香菜、葱粒即完成。 麻辣“牛肉”干 1、鸵鸟肉(或牛肉)逆丝切略厚片,用盐、料酒、白糖、胡椒粉拌匀入味。姜切片、葱白切段、干辣椒剪成小段备用。 2、锅内添油烧至六成热,即手放在油上方能明显感到有热的感觉。将肉片下入,用筷子拨散,用中火炸到表面深红捞出。 3、锅内留底油...
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蚝油牛肉片的家常做法
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蚝油牛肉片 1.牛肉片洗净,与所有腌料拌匀,备用。 2.芥兰菜放入滚水中烫熟,切段,铺于盘中,备用。 3.热油锅,以小爆香蒜末、姜末及辣椒片,再放入所有调味料拌(太白粉水除外)煮至酱汁沸腾时,加入作法1的牛肉片以大火拌炒至酱汁收干至一半,以太白粉水勾芡并淋上香油,最后盛放于作法2盘上即可。 蚝油菠菜牛肉 1.将菠菜入滚水中烫熟盛入盘中,备用。 2.牛肉片加入腌料拌匀,备用。 3.热一锅...
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蕃茄牛肉片的家常做法
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蕃茄牛肉片怎么做最好吃怎么做蕃茄牛肉片好吃 番茄牛肉 番茄牛肉 原料:牛肉、番茄、洋葱、黑胡椒、牛至碎、黄油、大蒜 番茄牛肉的做法 : 1、牛肉切大块、洋葱切小丁、西红柿切块、大蒜拍下 2、锅放在中火倒入黄油融化, 3、倒入洋葱碎黄油完全融化,煸炒出香味 4、倒入牛肉块,煸炒 5、直至牛肉变色加入黑胡椒碎、盐, 6、倒入两杯热水,转小火盖盖慢炖,有...
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水煮牛肉片的图解做法
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水煮牛肉片的做法步骤 1. 第一步:将(葱姜蒜青红辣椒香菜香葱)所以的调味料洗干净,切成碎备用。 2. 第二步:腌制牛肉。将牛肉切成大小合适的薄片,不要太厚,以免口感不好,煮不熟。切好后,沥干水,放入姜片,葱段料酒,腌制20分钟,去腥!随后撒上水淀粉抓匀。 ...
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传来荒野的呼唤
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正宗陈皮牛肉片的做法
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苦瓜牛肉片的做法图解
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苦瓜炒肉片 1. 选择尖长类型的苦瓜,这类苦瓜苦味不重,适合小炒时使用。 2. 将苦瓜对半切开,去瓜瓤(用小汤匙最方便),然后斜切片。然后放少许盐让苦瓜出水3-4分钟,目的是减少苦味。 3. 将豆豉,蒜头切粒,将葱切段,姜切片。 4. 将猪肉切薄片,用少许味糖盐胡椒粉腌5分钟。 5. 热锅放姜片爆一下再放油(我这里称其为白锅下姜片,不放油先热锅再放姜蒜等...
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银针牛肉片的家常做法
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1.锅烧热,加适量油,油烧热后,放入姜丝爆香 2.煸出香味后,放入牛肉片 3.小火煸炒至肉片变色 4.加入红椒丝 5.再放入绿豆芽 6.根据个人口味加少许糖和盐 7.加入1大勺海鲜酱油 8.加入葱段,迅速翻炒3分钟即可关火 用手机看这道菜做法 ...
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罗长福剪纸艺术
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