许多人都以为夏季不能进补,其实并不尽然。如果进补得当,同样可以起到养生健身的作用。
夏令进补,中医常用“清补法”,即利用既能补身体,又能生津液、解渴消暑的食物或药物来补充身体中不足的物质。例如进食新鲜果蔬以及药性较平和而偏凉的药物,就能起到膳食调理的清补效果。
绿豆:清热解毒,利尿消肿,倘若误食有毒食物还可解毒。
黄瓜:性凉味甘,清热解毒、生津止渴、利尿消肿。
西瓜:性寒、味甘甜,清热解暑,除烦止渴。
冬瓜:利尿消肿、清热化痰,对慢性肾炎、慢性支气管炎、高血压、心脏病、水肿、发热等患者很有益。
西红柿:性微寒、味甘,具有清热解毒、健胃消食、生津止渴之功。
薏苡仁:清补健胃的上品,同米煮粥,中老年人经常食用颇有益处。
金银花:夏季与菊花同用能解暑热、清脑明目,还可配山楂助消化,加蜂蜜添营养,适宜高血压、高血脂症、冠心病等患者饮用。
西洋参:性凉而补,能扶正气,降火,生津液,除烦倦。
进补还应当因人而异。
婴幼儿肌体娇嫩,一般不宜进补。儿童身体各个系统的发育尚未成熟,因此也不宜多补。
体弱者可适当进补一些蜂蜜、鱼肉、...[ 查看全文 ]