酱卤牛肉的家常做法

酱卤牛肉的家常做法的相关文章

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  卤牛肉的家常做法

  标签：卤牛肉 卤牛肉的做法 猪肉

  卤牛肉 1.牛肉洗净切大块 2.放入高压锅，里面放几片姜片，葱，一个八角，一小片桂皮，4汤 匙料酒，5汤匙生抽，1.5汤匙老抽，2汤匙白糖，一小勺十三香，两小碗水. 3.高压锅上气后关 最小火40分钟. 4.出锅后，泡在卤汁里面一个晚上 5.第二天取出切薄片.也可以把卤汁放锅 中收汁，浓稠后浇在牛肉上.我做的卤汁用来煮乌东面了，非常美味. 卤牛肉 1、将牛建子肉在开水里汆烫一下、捞出洗干净晾干...[ 查看全文 ]

  一路多坎坷岁月

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  草果卤牛肉的家常做法

  草果卤牛肉的做法与步骤 1. 将牛肉洗净，备好调味料；牛肉切成大块(300-400克一块)，用清水浸泡4小时以上，去除腥水，中间换几次水 2. 葱切段，姜切片，草果用刀背拍扁；牛肉凉水下锅，大火煮透，捞出后冲洗干净 3. 重新入锅，加入草果、葱、姜、生抽、黄酱；加入清水，要没过牛肉，大火烧开，转中小火20分钟 草果卤牛肉大...[ 查看全文 ]

  张秀琴99

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  白卤牛肉的家常做法

  标签：口味食谱

  白卤牛肉 1.牛肉用清水浸泡2小时候，漂洗后再浸泡一下，出尽血水备用。 2.牛肉改刀成大块，用花椒，盐腌制几个小时。腌前在肉上用尖头筷戳一些洞，以便入味，红辣椒切丝。香菜切3.3厘米段。大蒜头剥皮剁成蒜泥。 3.锅内加水，放入牛肉，烧开，除去血污，捞出洗净，锅换水，投入焯过水的牛肉，烧沸后撇去浮沫，下黄酒，葱，姜，改用小火慢慢焖煮，待牛肉酥软时捞出，切成长3.5厘米左右的条。 4.另起锅...[ 查看全文 ]

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  香卤牛肉的家常做法

  标签：香卤牛肉

  香卤牛肉 1. 牛腱子肉一个 2. 用清水洗净，泡2个小时浸泡去除血水 3. 各种料备用 4. 把花椒，草果，八角一起放入卤料盒中 5. 一起放进锅里 6. 放入葱，姜，老抽，大火烧开，撇去浮沫，改小火卤煮大约1个半--2个小时 7. 凉透后，捞出 8. 切片 9. 香香的卤牛肉 香卤牛肉 1. 准备好所有的材料 ...[ 查看全文 ]

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  红卤牛肉的家常做法

  标签：猪肉

  红卤牛肉 1，准备材料 2，将所有材料放入砂锅中 3，卤制成品熟即可。 小诀窍 那么卤水在使用中有什么注意事项呢？ 要注意观察卤水的香味，颜色，以及咸淡程度，因为第一次卤过食物后， 下一次的生抽，老抽，盐，糖量都会有所改变。 那么卤好食物的卤水，咱们如何保存呢？ 主要是用筛子过滤一下，去掉上面的浮油，和杂质。 短期内放冰箱冷藏，长期放冰箱冷冻，这样你每次卤肉的时候，都用这个...[ 查看全文 ]

  非唐僧白马王子

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  卤牛肉在家怎么做 卤牛肉家常做法

  标签：家常菜 卤牛肉

  1.五香料用水洗一下，装入布袋，将袋口扎紧，备用 2.锅里放油，烧热，爆香葱段，姜片，蒜瓣，淋料酒后，加入老抽，冰糖，盐，高汤煮滚 3.将五香卤包放入，小火煮20-30分钟左右，使卤包的香味溶入汤里，将香葱段，姜片，蒜瓣捞出不要，就是卤汤了 最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

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  卤牛肉下锅的家常做法

  标签：牛肉

  牛肉砂锅 菜系及功效:家常菜谱 保健食谱 牛肉砂锅 原料:牛里脊肉1000克，净青笋条200克，葱段、姜块(拍破)、精盐、味精、花椒、胡椒粉、料酒、白糖、酱油、花生油各适量， 牛肉砂锅的做法 :将牛肉洗净，剁成4厘米见方的块，放入锅内，加精盐、料酒、葱段、姜块、胡椒粉、清水烧开，将牛肉煮熟透(汤留用)捞出沥干水分，将花淑、白糖、酱油拌匀，放入油锅内炸至发红，捞入砂锅中添牛肉汤，加味...[ 查看全文 ]

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  卤牛肉+牛肉面的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  卤牛肉+牛肉面 酱牛肉： 1水烧开后，放入牛肉，撇去浮沫，煮10分钟，捞出牛肉，放入冰水镇凉。 2水烧开后，放入牛肉，葱段、姜片、料酒、干辣椒、一勺豆瓣酱、一勺甜面酱、适量生抽、老抽、盐、糖，两包卤肉料包，大火煮10分钟后，调小火，盖上锅盖，焖至牛肉软烂。 3牛肉放凉后，切片即可。 牛肉面： 1圆白菜切丝。 2水烧开后，放入圆白菜丝抄一下，捞出放入碗中。 3面条煮熟，放入碗中。 4浇入...[ 查看全文 ]

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  卤牛肉的家常做法 在家做的卤牛肉味道鲜美

  标签：卤牛肉的做法 养生食谱

  卤牛肉的家常做法 在家做的卤牛肉味道鲜美 卤牛肉是很多人喜爱吃的一种美味，制作好的卤牛肉味道非常的棒，而且营养也很丰富，长身体的小孩可以多吃一点哦，那么大家知道卤牛肉的做法吗?卤牛肉怎么做好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下卤牛肉的家常做法吧。 卤牛肉的做法很多，可是我们怎么在家做出美味的卤牛肉呢?下面大家一起来看看吧。 做法一 材料 牛...[ 查看全文 ]

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  沙茶酱卤牛筋的家常做法

  标签：口味食谱

  沙茶酱卤牛筋 1.牛筋洗净，放入沸水中汆烫约5分钟后，捞起放入冷水中洗净，备用。 2.将作法1的牛筋切成约3公分左右的小段，备用。 3.葱洗净切段、姜洗净切片、香菇浸水泡软切块、洋葱洗净切段、辣椒洗净对切一半、蒜头洗净切片，备用。 4.起一锅，倒入适量的油烧热，将作法3的葱段、姜片、香菇块、洋葱段、辣椒段、1大匙的沙茶酱下锅爆香，放入牛筋再淋上绍兴酒拌炒。 5.将作法4的所有材料放入炖锅中...[ 查看全文 ]

  爱家乡152

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  老醋皮蛋卤牛肉的家常做法

  标签：皮蛋

  油皮蘑菇牛肉卷 油皮蘑菇牛肉卷 ，美食还要健康，放了蘑菇，不但增加了香浓，口感更软滑。 吃起来好像纯肉馅的呢，满足食肉一族。豆香、肉香、葱香，加上爽口黄瓜，荤素搭配，很营养哦。 黄昏——油皮蘑菇牛肉卷 原料：油豆皮一张，牛肉250克，蘑菇200克，香葱100克，黄瓜一根。 调料：姜末，盐、糖、生抽、蚝油、香油、十三香粉。 油皮蘑菇牛肉卷的做法 1、牛肉剁馅。 2、分别...[ 查看全文 ]

  zanmqiao51

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  卤香炒牛肉的家常做法

  卤香炒牛肉 1. 牛肉切成薄片 2. 辣椒、葱姜蒜切丁备用 3. 油适量，待油烧开后，将牛肉和其他辅料一同放入锅中翻炒，放入少量水和酱油，盐适量 ...[ 查看全文 ]

  PD0V1I

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  香拌卤牛肉的家常做法

  香拌卤牛肉 1.牛肉用冷水泡10分钟后，放入锅内煮10分钟 2.取出，洗净浮沫 3.放入盛卤水的砂锅中，加盖小火卤100分钟 ...[ 查看全文 ]

  一杜夫一

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  土豆烧卤牛肉的家常做法

  标签：牛肉

  土豆烧牛肉怎么做好 土豆烧牛肉 材料：牛腩、土豆。 调料：豆蔻、八角、小茴香、桂皮、花椒、老姜、蒜、葱段、 土豆烧牛肉的做法 1、牛腩切大块用清水多泡一会儿、 2、凉水下锅将牛腩焯水、去除血沫捞出温水洗净！ 3、STAUB珐琅铸铁锅烧热放少许油煸香调料！ 4、STAUB珐琅铸铁锅放入焯好的牛腩块儿翻炒几下出香味、烹入料酒去膻味增香味！ 5、STAUB珐琅铸铁锅加...[ 查看全文 ]

  Qiang丿

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  香辣卤牛肉的家常做法

  标签：香辣卤牛肉

  1牛肉切成大块(我这块牛腱子差不多2斤半，我切成了6块)，时间允许的话尽量用冷水将切好的牛肉泡半个小时出一下血水，这步忘记拍图了。 2大葱切段，姜切片。 3汤锅里放适量的水和几片姜片，冷水下切好的牛腱子焯水。 4将焯水后的牛肉捞出，冲去浮沫备用。 5卤汁煮好后放入切好并喜好的牛肉块。 6盖上锅盖大火煮开转中火煮20分钟。 720分钟后转小火煮1小时，在小火煮完半小时后调入适量的盐调味(卤汁要略...[ 查看全文 ]

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  卤牛肉的做法

  标签：卤牛肉 卤牛肉的做法

  卤牛肉 1. 卤料包一包，八角一个，姜适量 2. 料酒备好 3. 把红萝卜和土豆过油炸好 ...[ 查看全文 ]

  T_serjery_cn

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  卤牛肉的做法最正宗的做法 轻松自制卤牛肉

  标签：卤牛肉的做法 养生食谱

  卤牛肉的做法最正宗的做法 轻松自制卤牛肉 牛肉肥而不腻，且含有的营养价值和口感都比猪肉好，并且脂肪含量低，怕胖的人也是可以适当的食用一些的。卤牛肉是制作牛肉很常见的做法，这款美食味道很美味。朋友们想知道怎样卤牛肉及卤牛肉的做法吗?下面就为大家介绍卤牛肉的做法最正宗的做法。 卤牛肉软咸适中且很符合大众的口味，并且牛肉的营养价值也是很高的，下面就来为大家介绍几...[ 查看全文 ]

  新生妈妈66

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  五香卤牛肉的家常做法

  标签：五香卤牛肉

  五香卤牛肉面条 1. 锅内加水，放入处理好的牛肉，加入1小撮花椒、1个八角、1片姜、1茶匙十三香、2根小葱、1茶匙五香粉，煮至牛肉熟透 2. 将卤好的牛肉切小片 3. 碗内加入适量牛肉汤，根据个人口味加入1/3茶匙食盐、1茶匙十三香、1/2茶匙郫县豆瓣酱、1/4茶匙味精、2茶匙酱油、1茶匙香醋、1茶匙辣椒油调成面条汤 4. 黄瓜洗净去皮切片，千张切丝 5. 将面条煮熟盛...[ 查看全文 ]

  谢军1212

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  牛肉香菇酱的家常做法

  标签：牛肉香菇酱 牛肉

  酿香菇#美极鲜味汁#的做法步骤 1. 肉末用酱油、盐、料酒、油、生粉拌匀，放置半小时 2. 香菇洗净，挤干水，挖去中间菇肉，不要挖太深，会穿。取出的肉可以切碎加在肉里酿，也可不加 3. 然后菇内部抹些生粉，为了与肉更粘合 ...[ 查看全文 ]

  迷茫的Bigboys

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  酱卤凤爪的做法

  酱卤凤爪 1. 将凤爪清洗干净后剪去指甲尖端 2. 将控干水分的凤爪放入电压力锅内胆中，放入葱姜和全部调料后注入清水至没过食材即可 3. 盖好电压力锅盖子，选择“肉/鸡...[ 查看全文 ]

  帅XO酱

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