1. 菜品洗净,牛肉切丝放入碗中用生粉和盐搅拌,腌制10分钟,尖椒切丝
2. 热锅倒油,牛肉丝放入小火迅速翻炒至变色,加入尖椒大火爆炒,加水盖盖闷烧几分钟
3. 开盖翻炒,加盐等调料,翻炒,再闷烧几分钟
4. 起锅装盘
[ 查看全文 ]