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川妹子的红烧排骨的吃法

最正宗的四川粉蒸排骨(附米粉制作方法)的做法步骤

图老师美食

最正宗的四川粉蒸排骨(附米粉制作方法)的做法图解1

1. 先来说说米粉的制作方法吧!想吃到老家的味道,米粉必须自己制作。
1、取适量的米洗净,放入锅中翻炒至金黄。
2、提前备好花椒、八角、茴香等香料,等米炒好后埋进滚烫的米里面,让米的热度把香料闷香脆。(家里有的香料可以都适当放些,花椒一定要买正宗有味的,现在市场上很多花椒都没有麻味,不好吃)
3、将米和香料混合一...[ 查看全文 ]

2016-04-16 标签:

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