1. 把黄豆、菜干用温水泡胀,好了之后,沥干水分备用。
2. 青红辣椒切圈,干辣椒亦如此切法,姜和肉切成丝,大葱切小断,大蒜拍扁。
3. 热油锅,放入肉末爆炒,随后青红椒和大蒜,用盐爆炒出香味,然后加入黄豆翻炒。
4. 之后加入姜丝和干辣椒,最后放入拧干净水分的菜干翻炒!加入食盐、味精翻炒过后,加水煮沸即可![ 查看全文 ]