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红烧萝卜牛肉基本做法
红烧萝卜牛肉基本做法
红烧萝卜牛肉的做法步骤
1. 先把牛肉切好,放冷水浸泡,这个是因为要去血水,大概需要换2到3次水就可以了。
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2016-04-16
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牛肉
红烧萝卜牛肉基本做法
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红烧牛肉面的做法步骤 1. 牛肉冷水浸泡6-10个小时,期间换水3-5次,浸泡过的牛肉捞出切成麻将大小的肉块,冷水下牛腩,煮到水开,烫牛肉的水不留,用流动的热水冲洗汆烫过的牛腩,(主要将浮沫冲洗掉)将牛腩沥水备用 2. 将大葱洗净切大段,姜切大片,锅里倒入适量油,油热后放入葱姜,煸炒出香味 ...
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怀旧版满分减腹餐凉拌三丝之【海带莴苣拌胡萝卜】 的做法步骤 1. 用刀将莴苣削皮后,用清水冲洗干净备用 2. 海带泡发洗净,放入碗中加进少量的醋。上锅蒸三十分钟;直到海带能嚼得动为止 3. 洗净的莴苣、胡萝卜放在砧板上;对半切开斜切成薄片...
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快手早餐——菠菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤 1. 菠菜洗净,焯水,挤净水分,切碎。胡萝卜洗净擦丝,切葱花儿备用。 2. 鸡蛋打散,加盐和几滴生抽调匀,加入菠菜、胡萝卜、葱花儿拌匀。加少许水或不加都可以。 3. 热锅热油,小火,将混合物倒入锅...
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红烧牛肉的做法步骤 1. 牛肉洗干净切块 2. 牛筋洗干净切块 3. 萝卜去皮切块 4. 切好的牛肉用水捞一遍,去血水 ...
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牛肉炖萝卜的做法步骤 1. 牛肉切小块,焯水(凉水下锅,烧开,)洗去血水和浮沫,控干水备用 2. 萝卜切小块,姜切丝,香菜和葱花切好备用 3. 先放牛肉和姜丝和花椒粒几颗,凉水下锅,烧开5分钟后放入萝卜和葱花和盐 ...
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红烧牛肉面的做法步骤 1. 牛肉切块,冷水煮 撇去浮沫 2. 热锅凉油,下蒜姜炒香,放一勺辣酱 豆瓣酱,八角小茴香 陈皮 3. 放入煮好的牛肉粒,翻炒,加入水淹没牛肉 4. 放入高压锅 15分钟就好,普通锅半小时 ...
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红烧萝卜牛肉 1. 牛肉切方形大块,比红烧肉的块头大些 2. 萝卜削皮切块 3. 翻炒大概2分钟时,加入开水(保证一直翻滚),一丁点醋,然后把剩余的配料都倒进锅里(枣子、小茴香、大料和陈皮),轻轻搅拌均匀后转入沙锅 4. ...
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猪肉胡萝卜鸡蛋卷的做法步骤 1. 猪肉洗净剁碎,胡萝卜、香葱洗净切碎,姜剁成末,放一起。 2. 先把猪肉馅分次加些许清水,搅匀,让水吃到肉里,再加调料把馅儿拌匀,顺一个方向搅拌上劲。 3. 鸡蛋磕入碗中,加一点点盐搅匀,也可以不加盐哦! ...
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胡萝卜烧牛肉的做法步骤 1. 牛肉切片,用淀粉、生抽、料酒拌匀,腌制入味。 2. 胡萝卜洗净,切丝。 3. 锅置火上,放油,烧热,把胡萝卜丝放油锅,大火爆炒至八成熟,盛出 4. 锅里再放油,烧热至5成热...
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牛肉胡萝卜蒸饺的做法步骤 1. 面粉加水和成面团醒30分钟备用 2. 将牛肉馅 胡萝卜碎末 葱姜 盐 花椒粉 黑胡椒碎粒 鸡精 香油 食用油拌入调味 3. 擀成面皮 4. 包入拌好的馅料 ...
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牛肉萝卜汤的做法步骤 1. 将牛肉洗净切片放入冷水锅 里面加入八角 老姜片 2. 舀出血沫 牛肉比猪的血多些 耐心弄完 3. 舀出所有血沫 里面放入小茴香 4. 然后加入萝卜片 炖煮 煮...
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牛肉胡萝卜包子的做法步骤 1. 和面,按水面1:2的比例,酵母用温水化开,放入面粉中,和面。然后用湿润的布帘盖住。放在温暖地方等待发酵!发酵一个小时左右。 2. 牛肉,胡萝卜,大葱剁碎!加入适量五香粉,酱油,生抽,蚝油,有条件放一块高汤,搅拌!放在冰箱里等待面发好! ...
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萝卜片炒牛肉的做法步骤 1. 部分备料,牛肉逆着肉的纹理切薄片,萝卜对半切再切薄片,洋葱切片,姜切片,鸡蛋只用一勺蛋清 2. 一克左右的小苏打 3. 先开始腌制牛肉~半勺生抽,半勺老抽,一勺料酒,一勺蛋清 ...
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胡萝卜炒牛肉的做法步骤 1. 把牛肉切成丝,装盘,加入料酒,淀粉,胡椒粉,少许姜,静置15分钟。 2. 切姜丝~蒜片or蒜丝,将香菜切约2cm的段,将泡椒切成小段。 3. 胡萝卜切丝~奥,我家弄丝盘坏了,只能自己切╭(╯^╰)╮太难切了,后来我就部...
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猪肉白萝卜馅包子#美极鲜味汁#的做法步骤 1. 酵母用温水溶解,加入面粉中,揉成光滑的面团 2. 盖保鲜膜或盖子温暖处发酵至两倍大,手指戳洞不回缩不塌陷,就发好了 3. 发面的过程中准备馅,白萝卜擦丝,放两勺盐,抓匀,杀出萝卜中的水份 ...
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风味红烧牛肉的做法步骤 1. 牛肉切成片,一厘米左右宽最好。 2. 锅内水烧开后,把牛肉片放入锅中焯几分钟,待血沫漂出时关火。倒进漏勺,用清水把剩余血沫冲掉。把水分沥干备用。 3. 热锅放油,转小火煎炸牛肉片。两面都需要煎一下,颜色变成...
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红烧土豆牛肉的做法步骤 1. 葱姜蒜,小辣椒切碎,备用。 2. 将切好的牛肉块,用开水焯一下沥干备用。 3. 油烧热后倒入牛肉块,翻炒片刻,倒入葱姜蒜辣椒。 4. 加入料酒,高度白...
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