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自创蒸排骨的做法
鲜嫩糖醋排骨#美极鲜味汁#的做法步骤
1. 肋排温水洗干净,锅里放半锅温水,排骨一起下锅,水开后烧三分钟左右,煮去排骨的血沫,然后捞出洗掉排骨的浮沫沥干水。
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2016-04-16
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经典家常菜【红烧排骨】 红烧排骨,一道经典的家常菜,简单易做,以往的红烧菜,我都会炒糖色,今天发现家里没冰糖了,所以用了生抽和老抽作为上色,出锅后一样红亮诱人。今天的红烧排骨少了炒糖的步骤,炒糖可以说是挺虐人的,一不小心炒过了整个就失败了,所以今天的无糖红烧排骨最适合新手了,零失败哦。 经典家常菜【 红烧排骨 】 食材:排骨,姜片,辣椒干,八角。 调料:生抽,老抽,黄...
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五味排骨 要说这排骨,除了猪蹄,最爱的就是排骨了,炖到酥软的排骨配一碗米饭,那酱香总是不能抗拒,尽管去年秋天贴上的秋膘还没下来,今年该贴的还是得贴啦,哈哈。 五味排骨 原料:猪肋排500克、西兰花200克 调味:八角2个、香叶2片、姜4片、葱2根、蒜5瓣、老抽酱油1匙、糖1/2匙、红酒1匙、豆瓣酱1匙、高汤或水2碗、盐1/2匙、色拉油1大匙 五味排骨的做法 1、排骨斩寸段洗净放入...
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自创美食:排骨稀饭
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原料(5人份)卷心菜1/4颗、大米半斤、排骨1条(约有1斤)、香菇10来朵、海蛎干20粒左右、胡萝卜1条、葱姜适量 调料油、盐、海鲜味,鸡粉少许 海蛎干素有海牛奶的称谓,补钙又补锌,所以我决定按妈妈教的方法给小乖煮上一次排骨饭。 制作方法 1、卷心菜、胡萝卜、葱、姜切丝;大米洗净;香菇撕成小片;排骨洗净焯水; 2、 海蛎干冼净后,加水浸泡30分钟左右备用。 3、将火开起,再将食用油倒入锅,煮至8分热,再...
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自创香辣虾 1. 虾洗干净控干水,放入适量盐,酱油,葱料酒腌制,料根据虾的多少决定,个人口味 2. 准备所有需要的辅料 3. 控干水分待用 ...
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蒜蓉蒸排骨的做法步骤 1. 肋排剁成差不多大小的块,用温水泡半小时用流水冲干净沥干 鲜香菇洗干净切片备用 2. 用料酒 生抽 老抽 耗油 白砂糖 胡椒粉 花椒 蒜蓉 生姜片或姜蓉(喜欢辣口的可以切点干红辣椒,宝贝最近长痘痘,所以这次我做的是淡口)抓匀 腌制半小时(期间搅动几次可以更加入味儿) ...
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蒸排骨 排骨斩小块,并用清水浸泡半小时以上泡出血水,(中途换几遍水) 取一小把粉丝用热水泡软,并剪断待用! 排骨捞出拧开水份,用料酒10ml,生抽15ml,花椒粉和胡椒粉白糖少许,盐3克,酱油5m1稍微上色,再放入姜片搅拌均匀腌制半小时! ...
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