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豉蒸排骨的做法
豉蒸排骨的做法
豉蒸排骨的做法步骤
1. 排骨斩件,加适量豆豉、生抽、白糖、鸡精米酒、姜片和淀粉,抓匀后腌制半个小时。
2. 腊肠冷水下锅,水开后煮5...
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2016-04-16
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排骨
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豉汁蒸排骨 1. 干豆豉用清水稍加浸泡 (注意别泡久了,香味会流失的)后剁一剁,放入小碗中,蒜瓣去皮剁成茸状也放入小碗中,烧热油1汤匙冲入小碗中,激香豆豉和蒜蓉,拌匀备用。 2. 肋排斩小块(约2.5 -3.0CM宽度),置于流动水下反复抓洗至水清,沥干水分后加...
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怎么做豉椒蒸排骨好吃 豉汁蒸排骨如何做 鲜嫩多汁香气四溢的 豉汁蒸排骨 第一次吃豉汁蒸排骨的时候闹了一个小笑话,我和LG在茶餐厅里冲着它的名字点了这道菜,两个人饥肠辘辘地坐在那里,不断咂巴嘴咽口水,演习大口吃肉的动作,准备一旦上菜,就用迅雷不及掩耳盗铃之势把它消灭掉。没过多久,服务员端上来一个小蒸笼,两个人立刻急吼吼地掀开盖子,同时满怀欢喜地把头凑过去,准备看个究竟。结...
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爆照哥的老巢
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豉汁蒸排骨
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豉汁蒸排骨
豉汁蒸排骨 豉汁蒸 排骨(Steamed Spare Ribs in Black Bean Sauce)是一道广东经典的汉族菜肴,属于粤菜。豉汁蒸排骨主要食材为排骨,菜品肉鲜美而有豉、 蒜香味。豉汁蒸排骨制作简单、营养丰富,广受欢迎。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天豉汁蒸排骨教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 豉汁蒸排骨的做法步骤 1. 猪肋排斩小块,冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右...
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期待你我身边
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正宗豉汁蒸排骨的做法
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豉汁蒸排骨 1. 用肋排,这里有大概七八两,切小段,放清水冲洗并浸泡40分钟以上~~ 2. 排骨洗净后放适量盐 白糖 酱油 生抽或蚝油 蒸鱼豉油 蒜末 姜末 胡椒粉腌渍,最好用手轻轻按摩排骨,把料与排骨均匀充分融合~放生粉继续与排骨揉和,稍微多一点,保证没...
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custer88
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豉香蒸排骨的图解做法
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豉香蒸排骨的做法步骤 1. 排骨剁小块,泡入清水中大约1小时,用手不断揉捏排骨洗净血水,洗净后的排骨沥干水分,姜、蒜切末。 2. 排骨中加入白胡椒粉。 3. 加入盐,搅拌均匀。 ...
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xx不见不散
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豉汁南瓜蒸排骨的做法
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准备配料和调料,姜切片,葱切长段。 南瓜去皮切大块。 排骨放开水飞一下。 ...
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皇家丶帝羽
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豉汁蒸排骨的家常做法
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豉汁蒸排骨 1.剁碎蒜头和豆豉(豆豉不用太多,否则夺了鲜味),辣椒切成圈,葱切花备用; 2.将剁碎了的蒜头、豆豉、少许姜丝和胡椒粉倒入蒸排骨的盆中,加一茶匙左右生抽,少许盐、半手指头的糖(糖是要来提味的),料酒、少许生粉用手(用手较均匀)搅拌成这样(如图),放在已烧开了水的大锅内隔水蒸15分钟左右,起锅后浇几滴麻油,撒上葱花和几个辣椒圈。 3.蒸好后,拿上台面放个红椒和大葱花点缀下...
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如果你喜欢吃蒸菜,就千万不要错过了这道极具诱惑力的豉汁蒸排骨哦。它营养丰富,吃起来口口香滑,鲜美糯嫩。由于蒸制食物容易消化,所以消化不好的人也可以经常食用。下面就来看看豉汁蒸排骨的做法吧。 1.将肋排剁成小块,放入清水中,用手揉捏洗去血水。 2.肋排洗净后沥干水分备用。 3.把豆豉倒入清水中,搅一搅洗干净。 4.在...
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豉汁蒸排骨 1.排骨叫肉档帮忙斩成小块,先不要用水洗,用适量的盐和生粉再加一点点清水拌匀腌半个小时。 2.将腌过的排骨洗干净,用干净的毛巾包好拧干水份,再放糖、油、生粉、清水拌匀待用。 3.豆豉蒜头洗净后用刀把舂碎。 4.将舂好的豆豉蒜头均匀地铺在排骨上面,放锅里猛火蒸十分钟。 5.洒上葱花便可以开餐啦! 豉汁蒸排骨 1、肋排切块洗净装盘后调入所有佐料腌制15分钟。 2、放入蒸锅中大...
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BY96678
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活宝有没有搞错
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广式早茶-豉汁蒸排骨的做法步骤 1. 新鲜肋排净水洗净,清水泡十分钟,去血水 2. 陈皮热水泡发 3. 葱姜蒜,陈皮切末,小米椒和豆豉切碎 4. 放入陈皮碎和料酒一汤匙,抓匀 ...
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百目鬼法伊
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正宗豉汁南瓜蒸排骨的做法
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豉汁南瓜蒸排骨怎么做最好吃怎么做豉汁南瓜蒸排骨好吃 南瓜焖排骨 说到西方的万圣节,就让人想到南瓜,南瓜也是万圣节的标志性象征。人们会用南瓜来制作南瓜灯,做南瓜美食来应景。。。。。。哈哈,每到万圣节,南瓜也疯狂了哈。。。。。。俺称它为南瓜节吧。 万圣节的美食当然离不开南瓜了,南瓜本来也就是深秋初冬进补佳品。俺来个中西结合吧,就做了一道秋日暖身进补的南瓜焖排骨。酥软糯糯的...
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蝶戀婲丶
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豉汁南瓜蒸排骨的家常做法
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粤式豉汁蒸排骨的家常做法
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豉汁排骨 1. 排骨用温水洗净,然后在清水中浸泡20分钟,再捞起沥水待用 2. 生姜切丝、豆豉和蒜头剁碎末 3. 排骨入盆,放入姜丝、老抽、生抽、食盐、白糖、料酒抓匀腌渍2小时以上 4. 加入淀粉抓匀 5. 放入豆豉和蒜蓉拌匀 6. 胡萝卜去皮切滚刀块 7. 然后把拌好的排骨铺入 8. 蒸锅烧水,水开后把排骨放入,大火蒸12-15分钟即可...
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公平自在人心33
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香芋蒸排骨 1. 排骨清洗干净,放入水中浸泡1小时,中途换水2-3次 2. 生姜、蒜头、豆豉、香葱分别切碎末 3. 排骨捞起沥一下水,然后倒入深盆里,再加入姜、蒜、豆豉末、生抽、蚝油、食盐、料酒拌匀腌制2小时 4. 香芋去皮切滚刀块 5. 炒锅热油,把芋头放入煸至表面微黄 6. 然后捞放蒸盘里 7. 再码上排骨 8. 待蒸锅上汽后,把...
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赦你无罪假牙
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