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豉汁蒸排骨的菜谱教程
广式早茶-豉汁蒸排骨的做法步骤
1. 新鲜肋排净水洗净,清水泡十分钟,去血水
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2016-04-16
标签:
豉汁蒸排骨
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豉汁蒸排骨的做法
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豉汁蒸排骨 1. 干豆豉用清水稍加浸泡 (注意别泡久了,香味会流失的)后剁一剁,放入小碗中,蒜瓣去皮剁成茸状也放入小碗中,烧热油1汤匙冲入小碗中,激香豆豉和蒜蓉,拌匀备用。 2. 肋排斩小块(约2.5 -3.0CM宽度),置于流动水下反复抓洗至水清,沥干水分后加...
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豉汁蒸排骨 1.排骨叫肉档帮忙斩成小块,先不要用水洗,用适量的盐和生粉再加一点点清水拌匀腌半个小时。 2.将腌过的排骨洗干净,用干净的毛巾包好拧干水份,再放糖、油、生粉、清水拌匀待用。 3.豆豉蒜头洗净后用刀把舂碎。 4.将舂好的豆豉蒜头均匀地铺在排骨上面,放锅里猛火蒸十分钟。 5.洒上葱花便可以开餐啦! 豉汁蒸排骨 1、肋排切块洗净装盘后调入所有佐料腌制15分钟。 2、放入蒸锅中大...
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BY96678
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正宗豉汁蒸排骨的做法
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豉汁蒸排骨 1. 用肋排,这里有大概七八两,切小段,放清水冲洗并浸泡40分钟以上~~ 2. 排骨洗净后放适量盐 白糖 酱油 生抽或蚝油 蒸鱼豉油 蒜末 姜末 胡椒粉腌渍,最好用手轻轻按摩排骨,把料与排骨均匀充分融合~放生粉继续与排骨揉和,稍微多一点,保证没...
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豉汁南瓜蒸排骨的做法
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准备配料和调料,姜切片,葱切长段。 南瓜去皮切大块。 排骨放开水飞一下。 ...
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达达12121212
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正宗豉汁南瓜蒸排骨的做法
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豉汁南瓜蒸排骨怎么做最好吃怎么做豉汁南瓜蒸排骨好吃 南瓜焖排骨 说到西方的万圣节,就让人想到南瓜,南瓜也是万圣节的标志性象征。人们会用南瓜来制作南瓜灯,做南瓜美食来应景。。。。。。哈哈,每到万圣节,南瓜也疯狂了哈。。。。。。俺称它为南瓜节吧。 万圣节的美食当然离不开南瓜了,南瓜本来也就是深秋初冬进补佳品。俺来个中西结合吧,就做了一道秋日暖身进补的南瓜焖排骨。酥软糯糯的...
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剁椒豉汁蒸排骨 1.排骨洗净,切成一指长的一块,装入碗中;淋上两匙生抽,拌匀了腌一腌(十分钟就可以了);然后在排骨上层洒上一匙黑豆豉,以及一匙剁椒,再均匀地淋上少许清油。 2.上蒸锅用大火蒸开,再用小火蒸上四十五分钟,就可以。 豉汁排骨蒸豆腐 1、排骨洗净,剁成3厘米见方的块,放入盆中反复冲洗20分钟,待血污冲去备用。 2、日本豆腐切长5厘米的段备用。 3、冲净的排骨加阳江豆豉、生...
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豉汁排骨 1. 排骨用温水洗净,然后在清水中浸泡20分钟,再捞起沥水待用 2. 生姜切丝、豆豉和蒜头剁碎末 3. 排骨入盆,放入姜丝、老抽、生抽、食盐、白糖、料酒抓匀腌渍2小时以上 4. 加入淀粉抓匀 5. 放入豆豉和蒜蓉拌匀 6. 胡萝卜去皮切滚刀块 7. 然后把拌好的排骨铺入 8. 蒸锅烧水,水开后把排骨放入,大火蒸12-15分钟即可...
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茄子烧土豆~少油版地三鲜的做法步骤 1. 土豆切成片,茄子切成块,青椒也切成片,葱姜切好,将切块的土豆、茄子,浸泡在水中5分钟,然后捞出沥干水 2. 生抽、盐、白糖、水淀粉、蚝油、料酒混合调匀成味汁(料酒1小勺,生抽3勺,白糖少许,盐依自己口味放,水淀粉小半碗,蚝油1勺可放可不放,和成味汁) ...
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