排骨含有丰富的胶原蛋白,是家常菜中的常客,也是爱美女性的好朋友。可以红烧可以炖汤也可以清蒸,但只有清蒸排骨,才能保留排骨最初的鲜味。想知道清蒸排骨的做法以及排骨的做法大全吗?那就一起来看看吧。
做法一
食材
排骨,姜丝,生粉,糖,生抽,花雕酒,盐,清蒸排骨油,葱花,豆豉,红椒。
做法
1.排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中。
2.加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。
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