1. 将菜场买的鸭脖(已去皮)用清水洗干净,去掉淋巴肥油之类的物体,沥干备用。
2. 称取所有调料的用量,将所有调料都放到锅里,大概没到鸭脖的2/3处,尽量不加水!!!!因为我只有2鸭脖,食材少,加了一点点水才没到1/2处。