滑肉面教程图解

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  辣肉面的做法步骤 1. 去皮精肉切块，用蛋清，芡粉，黄酒，一点盐扮好；放冰箱醒一会；烧油，多点，放点点姜爆一下，然后放四川豆瓣去炒，然后把浆好的肉炒一炒，喷点酒；再炒下，生抽一点点；放少许水，最后放鸡精，我喜欢放点冰糖。起锅。不能炒太久，肉老了不好吃。 【辣肉面】舌尖上的无辣不欢的做法步骤 1. 五花肉切约1cm宽小块儿，加入料酒1茶匙，...[ 查看全文 ]

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  嫩滑豆腐教程图解

  嫩滑豆腐脑的做法步骤 1. 黄豆泡一夜，加1000ml水磨成豆浆，我用了惠人原汁机磨的，过滤下豆渣，煮开，2克内脂用20克温水化开，倒入冷却到85度左右的豆浆里，要快，等20—30分钟就可以吃了 嫩滑豆腐的做法步骤 1. 将豆腐用盐水泡15分钟，去豆腥，另外不易碎。 2. 将豆腐切...[ 查看全文 ]

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  滑熘猪肝教程图解

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  滑熘猪肝的做法步骤 1. 先处理下猪肝，用白酒和醋抹在猪肝上静置10分钟，这样是为了杀菌和去腥味 2. 10分钟后把猪肝冲洗干净，切薄片 3. 切好的猪肝加生抽，味极鲜，料酒，胡椒粉，淀粉，糖，少许盐抓拌均匀，腌制10分钟左右 ...[ 查看全文 ]

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  丝瓜滑肉片的做法步骤 1. 1.丝瓜切滚刀块 ，肉切片，胡萝卜切丝 ，香菇切片，姜蒜切末 2. 肉片加入生抽料理油搅拌放置五分钟入味，然后加入一小勺地瓜粉抓匀备用。姜蒜入锅爆香，入胡萝卜丝香菇煸炒，胡萝卜变色后，入丝瓜煸炒半分钟，加入清水煮开。 ...[ 查看全文 ]

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  番茄滑肉盖浇饭的做法步骤 1. 番茄用水果刀削去皮，中间别削断了。用削好的番茄皮做一朵玫瑰花。 2. 去皮后的番茄切成丁，猪里脊肉切薄片，加入盐，淀粉抓均匀，可以稍微多放一点淀粉。 3. 锅热后放入猪油，油温八成后放入番茄丁翻炒，炒到番茄出汁时加入水。水开后放入猪里脊肉，用筷...[ 查看全文 ]

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  滑肉冬瓜烫正宗做法/图解/步骤： 1. 肉切片。加入盐。淀粉鸡蛋拌匀 2. 冬瓜切片。 3. 水开后倒入冬瓜。放入盐。 4. 待冬瓜六分熟倒入肉片 5. 起锅前加入调味 6. 美美的吃吧。 小贴士：  想做出正宗的滑肉冬瓜烫，就看看吧 冬瓜美容 [ 查看全文 ]

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  白菜滑肉正宗做法/图解/步骤： 1. 瘦肉洗一下！放一点盐入味！用手抓匀 2. 加入红薯粉！用水化软红薯粉！再用手抓匀(一定用手哦！不然不会均匀)。。。保证每一片肉片都有红薯粉！如果觉得太少就多加点红薯粉！红薯粉煮熟了很好吃！就是用的量很大！ 3. 锅中加水！一点猪油！姜片！等水煮沸了，就吧火关最小，用手吧肉下锅里！(切记，下肉后不要搅动！要等全部下完后都定性了再轻轻用筷子推！...[ 查看全文 ]

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