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鲜嫩多汁の黑椒牛仔骨的做法步骤
1. 牛仔骨洗净切块,泡水3小时去血水,然后用料酒、黑胡椒、生抽、盐、糖、生姜腌制冷藏一宿。
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2016-04-16
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鲜嫩烤小排的家常做法
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香烤牛小排怎么做最好吃怎么做香烤牛小排好吃 豉香土豆小排骨 这道菜类似干锅菜,看似干干的其实很入味,入口嘛嘛香让人吃了忘不了。 去菜场看见有新土豆就立即买了,用土豆配上小排骨一起做了这道充满豆豉香味的菜,做之前考虑了一下该怎么烹饪使得排骨酥软入味,就想起我们平时做糖醋排骨的烹饪方法,先把排骨入油锅炸酥,炸酥之后的排骨容易入味,而且口感也非常的酥香,连骨头也能嚼碎的。 ...
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在不珍惜就老了
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杏仁焗烤小排骨 1 排骨洗净,淋干水,加入盐,糖,姜用红糟拌匀。红糟是我自己做的,可以给肉类去腥提鲜 2 没有红糟,就用老抽和生抽来腌排骨,老抽上色,生抽入味 3 腌制1个小时后,把捣的半碎的杏仁和排骨混合 4 烤箱上下火,放在最下层,烤箱提前遇热5分钟 5 用铝箔纸把排骨包上,这是为了防止水分流失。我是把排骨放到了烤面包的模具里 6 150度烤制20分钟 7 打开铝箔纸,把排骨放到最上层,230...
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紫磐1985
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怎么做焗烤牛小排好吃 煎牛小排 材料 材料牛小排 400克,洋葱 1/2个,大蒜 5瓣调料A料:米酒、酱油 各1大匙,淀粉 1/2小匙B料:蚝油 2大匙,黑胡椒、糖 各1小匙,葡萄酒 1大匙 做法 1、牛小排切块,放入盘中。 2、加入A料拌匀并腌10分钟。 3、大蒜去皮,切末;洋葱去皮,洗净,切丝。 4、锅中倒入1大匙油烧热,放入牛小排煎至两面金黄,盛出。 5、锅中留2大匙油继续烧热,放入洋葱、大...
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zycidjl
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极品碳烤牛小排的做法
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排骨中最好吃的小排了,肉质鲜嫩,只有中间一根很规则的骨头,吃起来带劲。 用锡纸来烤制小排,不仅外焦里嫩,还能保持排骨的原汁原味,烤出来味道香浓, 十分诱人。 1.肋排洗净控干水分切段。 2.加入葱姜蒜和2勺黄豆酱。 3.调入适量老抽,抓匀。 4.盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏腌制2-3个小时。 5.将...
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鲜嫩芦笋手卷 1.将芦笋洗净,汆烫后泡冷水,切长段备用。 2.将海苔用火微烤,舖上少许寿司饭,挤适量美乃滋,再放芦笋,卷成圆锥状,撒上柴鱼片即可。 柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷 1、 柚子肉撕下来一半榨汁,一半撕成小丝。 2、 鲜鱿鱼去皮打上花刀,在开水中微泡水略烫,卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣酱腌渍入味。(切开的花刀里侵满了柚子的香味) 3、 鲜虾去皮留尾,用酒胡椒粉,盐腌渍去腥。红椒...
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烤小排骨的做法步骤 1. 将排骨洗干净,倒点料酒,加点食用盐,辣油酱 2. 加点酱油,尽量让所有的佐料均匀的涂在排骨上 3. 放上切好的姜片和辣椒 4. 放进烤箱烤制20分钟左右,温...
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杰出※星空
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牛小排 1. 牛小排加盐和酒腌制20分钟 2. 调黑胡椒汁:西红柿切丁放水里煮烂,磨好的黑胡椒加酱油、盐、糖倒入锅中一起煮,在最后加入淀粉水,倒出备用,根据自己的口味调整咸淡 3. 平底锅放入黄油加热,然后将腌制好的牛排放进去,煎大概2分钟,装盘,放自己喜欢的配菜,最后倒入黑胡椒汁!
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杏干小排的家常做法
1将排骨切成寸段,凉水下锅,加粒花椒焯水,捞出后过凉2锅中倒底油,下入排骨,把水分煸至表面金黄3放入番茄酱4放入白糖翻炒 5再放入生抽、排骨酱6加入适量清水、盐,炖煮排骨酥烂7将杏干洗净,撕开,收汁时下入杏干8再炖5分钟即可,排骨既可热吃,也可冷藏后食用 烹饪技巧:杏干不宜放的过早,煮的太烂,口感就不好了。
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念嵩音恋宿敌
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糖醋小排 1. 排骨焯水后,另起一锅。切少许姜片,滴少许料酒,放入排骨。大火烧开后,小火烧25分钟。 2. 将排骨捞出,放入生抽,老抽,少许盐。腌制30分钟。排骨汤留下(后面要用)。 3. 将腌制好的排骨放入油锅内炸,反复翻面,直至正反面焦脆捞出。洗锅。 4. 将排骨捞出,沥干油。 5. 将料酒,醋,红糖(白糖也可以),老抽,排骨汤以1:2:3:2:5的比例放入锅...
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鲜嫩排骨豆腐汤 1. 所有东西洗净,豆腐、排骨、西红柿先加水入高压,炖半小时取出放入砂锅,放在煤气灶上大火煮沸,加入白菜和盐,再炖上十分钟,关火,撒点黑芝麻,等温度适中,开始吃
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鲜嫩韩式烤牛肉 1、用一个大的活动封口的塑料保鲜袋,将酱油、芝麻油、芝麻、蒜、糖、盐、黑胡椒放入,混在一起。然后再放入牛肉、胡萝卜和洋葱,封上后摇匀,让牛肉和蔬菜跟调味料一起混合起来。在冰箱里放上至少2个半小时。我喜欢放过夜。 2、将户外的烧烤架用高火加热。把肉和蔬菜从袋子中取出,放到一大张锡纸上,包好。将剩余的调味料倒掉。 3、放到烤架上烤15-20分钟或直到你喜欢的熟度即可。 ...
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