杂菇炒牛肉基本教程

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  大喜大牛肉粉试用之:上汤杂菇基本教程

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  茶树菇炒牛肉片基本教程

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  茶树菇炒牛肉片的做法步骤 1. 牛肉片洗净沥干水，用红酒、生抽1勺、蚝油适量盐（看个人咸淡喜好）抓匀用淀粉上浆，腌30分钟以上。 2. 茶树菇干、杏鲍菇干温水发后洗净，开水里汆半熟待用。 3. 油锅热后爆洋葱出香味入2姑翻炒，加勺生抽，炒几...[ 查看全文 ]

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  牛肉杂蔬豆腐砖块基本教程

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  鸡蛋豆腐蒸肉末的做法步骤 1. 鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散打匀 2. 内酯豆腐开盒用小勺舀入鸡蛋中 3. 稍微和匀 4. 蒸锅加水烧开放入鸡蛋豆腐加盖蒸10分钟...[ 查看全文 ]

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  杂菇炒瘦肉的菜谱教程

  标签：瘦肉

  香菇瘦肉粥的做法步骤 1. 准备好所需食材，里脊肉提前用料酒生抽腌制20分钟，将大米冷水下锅，小火慢煮 2. 将香菇，芹菜，胡萝卜，切丁，里脊肉切成肉丝 3. 等到大米煮开花，倒入里脊肉，随后倒入香菇，继续小火煮，然后倒入胡萝卜，再煮十分钟，加入芹菜，...[ 查看全文 ]

  火爆腰花哥

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  金针菇炒牛肉基本做法

  标签：金针菇炒牛肉 牛肉

  金针菇炒牛肉卷的做法步骤 1. 牛肉卷加入生抽、料酒、糖、黑胡椒粉，腌渍五分钟，开大火，葱姜蒜爆香后放入牛肉翻炒，变色即盛出。 2. 锅内剩余少许油，继续倒入金针菇翻炒，加入少许盐、鸡精、蚝油，炒熟后倒入牛肉，稍微翻炒后即可出锅。 金针菇炒牛肉的做法步骤 1. 金针菇切除根部洗干净。 ...[ 查看全文 ]

  狮子东门

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  梁乃萍

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  牛肉炒芹菜基本教程

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  泡椒牛肉炒芹菜的做法步骤 1. 芹菜洗净切段待用，顺道准备少量姜蒜。 2. 牛肉用糖，盐，生抽调味，少量料酒或白米酒拌味。(牛肉很吸水，想肉出来嫩点，拌时就放点水，大概感觉肉软软的就可)。 3. 烧红锅，爆香姜葱，倒芹菜炒至八成熟，放薄盐...[ 查看全文 ]

  妥妥小铺

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  芹菜炒牛肉基本教程

  标签：芹菜炒牛肉 牛肉

  芹菜炒牛肉的做法步骤 1. 牛肉切手指宽的片，加1茶匙料酒、1茶匙生抽、1／2茶匙糖、1／2茶匙盐、1／2茶匙花椒面、1茶匙粗辣椒面、1茶匙色拉油、1茶匙淀粉，抓匀，腌制15分钟。 2. 冷锅冷油（平时炒菜两倍的油）炒香姜、蒜、辣椒、花椒z 3. 倒...[ 查看全文 ]

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  辣椒炒牛肉基本教程

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  酸辣椒炒牛肉的做法步骤 1. 牛肉洗净切片后，加入菠萝酱半勺，豆瓣酱半勺，生抽半勺，料酒半勺，鸡粉一茶匙，糖一茶匙，生粉一茶匙。 2. 用手抓匀后，加入芝麻油半勺，混合均匀，腌制10分钟左右，不用太久。 3. 腌制过程中将大蒜分蒜白蒜叶切...[ 查看全文 ]

  死硬核桃

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  洋葱炒牛肉基本教程

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  洋葱炒牛肉的做法步骤 1. 牛肉切丝。 2. 洋葱切丝！干椒切丁备用。 3. 油烧热，倒入牛肉，翻炒。 4. 加入适当酱油，继续翻炒。注意，酱油别倒太多，太多颜色会太深！ ...[ 查看全文 ]

  βαìdu

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  青椒炒牛肉基本教程

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  箐选酱油试用之四【青椒炒牛肉】的做法步骤 1. 准备材料：牛肉切片，青椒和彩椒切菱形，洋葱切片，姜切丝。 2. 牛肉片放入少许水、料酒，盐、箐选酱油、糖、花生油和玉米淀粉。 3. 将加入牛肉的调味料拌匀，腌制15分钟。 ...[ 查看全文 ]

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  春笋炒牛肉基本教程

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  春笋炒牛肉的做法步骤 1. 春笋去外壳，洗净，切片，泡进盐水里。取三片生姜切末。牛肉切薄片(可以冰冻一下，比较好切)，放生姜末，盐，酱油，几滴黑醋，白胡椒粉，黑胡椒碎，料酒搅拌均匀，再加一勺食用油搅拌几下，然后加一勺地瓜粉拌匀。(这里偷懒忘拍图了，可以脑补一下(´･_･`) 2. 热锅下油，放葱姜蒜...[ 查看全文 ]

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  香菜炒牛肉基本教程

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  香菜炒牛肉的做法步骤 1. 备料 2. 牛肉去除筋膜逆切条，香菜洗净去根腌肉用，香菜茎叶切段，姜切丝， 3. 腌制牛肉，放入一半姜丝和香菜根，加入一小勺糖，半小勺盐，1/4小勺小苏打，两小勺淀粉。 ...[ 查看全文 ]

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  蚝油杂菇牛肉丸煲教程图解

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  蚝油杂菇牛肉丸煲的做法步骤 1. 牛肉丸洗净，切成两半，然后切十字刀花备用。 2. 杂菇洗净，杏鲍菇切片，黄红椒切块，大葱切段，葱切葱花备用。 3. 锅下油爆香大葱。 ...[ 查看全文 ]

  混混心

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  牛肉炒牛肝菌基本教程

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  牛肉炒牛肝菌的做法步骤 1. 牛肝菌用水就泡发好，泡软就可以了。然后拧干，备用 2. 菜场买的牛肉，卖家帮我切成片，现成的，哈哈哈，牛肉冲洗下，用厨房用纸吸干水份 3. 加淀粉，盐，料酒，老抽，生抽拌匀，最后倒一油封面，防止牛肉的水份流...[ 查看全文 ]

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  双耳炒牛肉基本教程

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  双耳炒牛肉的做法步骤 1. 黑白木耳用水泡发，撕成小朵 2. 牛肉切丁，放入小碗里，加入葱姜末，黑胡椒末，少许盐，淀粉，少许花生油，抓匀，腌制十五分钟 3. 再切少许葱姜，热锅中放花生油，开小火，煸香葱姜。下入腌制好的牛肉丁，迅速划散，...[ 查看全文 ]

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  酸菜炒牛肉基本教程

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  酸菜炒牛肉的做法步骤 1. 牛里脊肉洗净切片，加1勺料酒，1勺生抽，1勺生粉抓匀。酸菜切片，青椒去蒂洗净切片，蒜去皮切片。嗜辣的可将泡椒切碎。 2. 锅烧热，加适量油。入牛肉片快速翻炒，基本变白后捞起。 3. 剩下油锅爆香泡椒蒜片，入...[ 查看全文 ]

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  小平菇炒瘦肉的做法步骤 1. 小平菇洗净切片；瘦肉切薄片，加少量盐、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌渍。 2. 油锅烧热后，蒜末煸油爆香，倒入小平菇翻炒，加少许盐、生抽、水炒至小平菇微软。 3. 最后倒入腌渍的瘦肉，翻炒2-3分钟，加少许料酒后即可出锅。 皮蛋瘦肉粥的做法步骤...[ 查看全文 ]

  吉他越明12

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  鲜菇炒肉基本教程

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  鲜菇炒肉的做法步骤 1. 新鲜的香菇去蒂洗干净，背切十字花，锅里烧开水，焯一下捞出沥干水分备用 2. 备用 3. 肉切丝，少许生粉，生抽拌匀 4. 锅里加油烧热下姜片，蒜蓉炒香后倒...[ 查看全文 ]

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