1. 1、大蒜、豆腐干、葱都切碎2、锅中加油开火,油热以后,打入搅散的鸡蛋液3、鸡蛋半熟后挪到锅的一边,加入油、豆腐干翻炒4、鸡蛋、米饭、豆腐干混合,用木勺打碎鸡蛋,和米饭、豆腐干完全混合,加入豌豆5、最后倒入豌豆,炒熟前加入葱花即可出锅