1. 先将木耳提前泡好,鸡蛋打散待用,火腿、木耳、葱花切碎待用
2. 热锅,油热放火腿过油盛起,剩油将木耳下锅,可放少量水焖一下下,水干后下鸡蛋,翻炒
3. 最重要一步来了,大火放酱油沿锅下翻炒木耳鸡蛋,一定要大火!大火!大火!片刻翻炒下剩米饭翻炒
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