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怎么吃牛排威林顿配红酒牛肉酱

吃货继续减肥中:红酒肉酱意粉的做法步骤

图老师美食

1. 将牛肉切大块,用2匙胡椒粉和1茶匙盐腌制20分钟。

2. 热锅加入1茶匙橄榄油,放牛肉和迷迭香进去煸炒至两边变色,有焦糖化出现后取出备用。

3. 在同样的锅里放入其余橄榄油,加入切碎的洋葱和大蒜,煸炒至洋葱棕色。这不是糊掉,而是所谓的caramelisation。加入切块的胡萝卜继续煸炒至有甜甜的香味出来。

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2016-04-16 标签:

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