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三鲜虾仁的图解做法
三鲜虾仁的做法步骤
1. 虾仁去虾线 洗净 用盐 淀粉 料酒抓匀 腌制十分钟
2. 热油炒虾仁 快速捞出(变色即可 后期会再一次下锅)...
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2016-04-16
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三鲜浇汁豆腐的做法 三鲜浇汁豆腐做法和步骤1新鲜的虾剥去虾壳,挑去虾线,洗干净后切成小段;香菇、胡萝卜分别切丁、姜切丝、辣椒切米、葱切花;取出日本豆腐,一个切成五段,取一个鸡蛋打散,蛋液里加少许盐调味;2日本豆腐放入蛋液中,裹上薄薄的一层,入锅炸至金黄色;炸好后捞出来沥干净油后放入盘中备用;重新起锅放油烧热,放入姜丝爆香,然后放入胡萝卜丁翻炒一会儿;再放入虾仁、香菇和红椒一同翻炒...
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牛肉虾仁三鲜饺子教程图解
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韭菜虾仁三鲜饺子的做法步骤 1. 猪肉馅加入一品鲜酱油和蚝油,盐,白糖(少许),拌匀,再加入葵花籽油和猪油拌匀,白菜心切碎挤干水份,拌入,最后拌入切好粒的虾仁。 2. 把切好的韭菜拌进去,轻轻拌一下即可,不要过度搅拌,现在的韭菜很鲜嫩。也可以在包的时候再拌韭菜。 ...
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虾仁三鲜饺子的做法
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包饺子一是买现成的饺子皮,另一个就是自己和面擀皮,自己擀皮就要先和面,和成稍软的面团,盖保鲜膜或湿布,最少醒发30分钟; 虾仁清洗干净,沥水待用; ...
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虾仁三鲜馅饺子的做法
虾仁三鲜馅饺子 1. 先把锅烧热倒半碗油,然后把大料、花椒、挂皮和姜、香叶在油中煸出香味,捞出佐料们,即成调料油。 2. 放入浓汤宝 3. 浓汤宝要充分剁碎。有利于调...
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三鲜面的做法步骤 1. 香菇泡开,瘦肉切丝,鸡蛋打散备用 2. 锅中入油,鸡蛋摊成蛋饼出锅切丝备用 3. 锅中入油,油热放入肉丝煸炒,然后加入香肠,最后加入泡开的香菇翻炒片刻,加少许黄酒,盐。加入足量的高汤(直接用水替代也可以) ...
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三鲜米线的做法图解
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重庆三鲜砂锅米线 1. 米线提前3小时泡发 2. 猪肝洗净,加入清水泡10分钟(猪肝一定要耐心处理,不然吃的时候有味道) 3. 清水泡之后,切片,加入白醋、料酒、盐,麻20分钟 4. 处理好的猪肝,用清水清洗2次,加入淀粉、盐,拌匀 5. 所有蔬菜洗干净,黄花菜用温水泡发几分钟,番茄切片,黄瓜切片,平菇撕下来,姜切片。最后用量,黄豆芽一小把、番茄两片、黄花...
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三鲜蛋黄包的做法步骤 1. 首先是做发面团,做发面团最大的困惑应该是水和面的比例,所以不知道比例的同学可以严格按照花花上面的比例来操作,就一定是干湿正好的。花花做的是12个包子,所以用的是中筋面粉400克,那么相应的就是水220克,其他的也相应减少到400克面粉的比例用量。因为用的是速效酵母,可以直接放在面粉里,所以把以上都倒进面粉,然后加入比体温略低的水,搅...
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三鲜虾仁馄饨的吃法
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清炒三色虾仁 材料 1、鲜虾仁10只(去头、皮)、 2、玉米粒(熟的)、胡萝卜、黄瓜、 3、调料:料酒、白糖、淀粉、食用油、葱、盐 做法 1、将胡萝卜、黄瓜切成小丁,玉米粒少许 2、虾仁切成稍大点的丁,用少许料酒、白糖、淀粉腌制5分钟待用 3、锅热倒入油,将葱花炒香,倒入胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒翻炒2-3分钟,然后倒入腌好的虾仁段翻炒,待虾仁变成粉红色,放入适量的盐,关火成...
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茄子烧土豆~少油版地三鲜的做法步骤 1. 土豆切成片,茄子切成块,青椒也切成片,葱姜切好,将切块的土豆、茄子,浸泡在水中5分钟,然后捞出沥干水 2. 生抽、盐、白糖、水淀粉、蚝油、料酒混合调匀成味汁(料酒1小勺,生抽3勺,白糖少许,盐依自己口味放,水淀粉小半碗,蚝油1勺可放可不放,和成味汁) ...
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素三鲜饺子馅(鸡蛋,黑木耳,蘑菇)的做法步骤 1. 先将木耳和蘑菇水焯一下,控水 2. 五个鸡蛋打进碗里,充分搅拌,加少许盐 3. 鸡蛋煎过之后和控过水的木耳蘑菇一起剁碎,剁碎的过程中加少许盐 ...
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素三鲜包子 1. 先将面粉加酵母用温水和面,醒发成蜂窝状 2. 锅烧热,倒入适量的油,放虾皮炸出香味 3. 倒入蛋液迅速划散 4. 韭菜洗净 5. 切碎放入锅中 6. 加盐、味精、香油搅拌均匀 7. 排气,揪成小剂 8. 擀皮 9. 包成包子,放到屉上~进行二次醒发,大火烧开转小火,蒸10分钟后关火,再焖2分钟即可 ...
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