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意式肉酱千层面基本做法

意式肉酱千层面的做法步骤

图老师美食

1. 洋葱切丁备用。

2. 红酱:锅中倒油,放入牛肉馅炒熟。倒入适量番茄酱,洋葱丁,盐,胡椒粉。翻炒均匀后小火盖盖子炖,直到白酱做好。

3. 黄油小锅小火融化,分次倒入过筛面粉,搅拌均匀,成黄色固体状态。

4. 白酱:保持小锅小火,分次加入牛奶,与黄油面团混合。刚开始加入牛奶面团会变得更加凝固,再继续加就会变稀了。到比较稠的状态就好,不要太稀。然后加...[ 查看全文 ]

2016-04-16 标签:

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