1. 牛肉切薄片 用料酒抓匀 放旁边浸泡10分钟备用
2. 其实肉下面放什么菜都可以 比如白菜 莴笋之类的 我用的是莴笋 洗净切成段 在开水里焯一下就好 放在碟子里铺底 焯的时候可以在水里放适量的油和盐
3. 热锅放一勺油 下牛肉迅速翻...[ 查看全文 ]