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干烧蹄筋的图解教程
干烧蹄筋的图解教程
干烧蹄筋的做法步骤
1. 准备材料。泡野山椒切段,芥菜去叶留根,焯水后用凉水冲泡,备用。
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2016-04-16
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干烧蹄筋的图解教程
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干烧蹄筋 1、将冲洗干净的牛蹄筋放入压力锅里,加水沫过蹄筋,压60分钟。 2、捞出煮好的蹄筋剪小块待用。不粘锅放橄榄油1.5大匙,置炉上开中大中火,下剩余3料炒香,倒入小块蹄筋翻炒几下。 3、依次加入4料兜匀,炒到汁浓,然后淋下4料里的香油,兜匀出锅。 红烧蹄筋 1将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条; 2)将蹄筋放入开水中烫一下取出; 3)炒锅上火,加油50克; 4)将葱段放入煸炒,至...
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怎样做干烧蹄筋最好吃
干烧蹄筋正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料。泡野山椒切段,芥菜去叶留根,焯水后用凉水冲泡,备用。 2. 牛蹄筋切成条状 3. 油锅烧至4成热,中火,将猪肉末放入煸炒至水汽蒸发,干香 4. 放入郫县豆瓣酱、泡野山椒段 5. 大葱段、姜片、碎米芽菜,煸炒至出香味、出红亮色。 6. 加入提前熬制好的高汤 7. 放入牛蹄筋,小火烧20分钟。 8. 时间到后,...
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五十二道菜之八《牛蹄筋炖萝卜》的做法步骤 1. 菜市场或者超市有熟的牛蹄筋卖,买回来清洗干净,切滚刀块。再切四五片姜备用。 2. 白萝卜去皮,切滚刀块。 3. 香菜切大段,备用。 ...
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冬菇烧蹄筋 冬菇烧蹄筋,是宴席菜品之一,需要原料油发蹄筋250克、冬菇100克、 芸豆50克、 蒲菜50克、 蛋糕25克、葱末10克、酱油5克、精盐5克、绍酒10克、味精3克, 花椒油5克等,该菜品有助于促进体内钙的吸收,增强人体抵抗疾病的能力。原料:水发冬菇50克,水发猪蹄筋250克,芸豆40克,蒲菜40克,雕刻好的...我送你冬菇烧蹄筋教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧...
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Y荣轩Y
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怎么做烧牛蹄筋好吃 香辣牛蹄筋 牛筋,就是牛的韧带,绝对的活肉,所以,好吃当然不在话下。之前有句老俗话说:牛蹄筋,赛过参!《本草从新》里则说:牛筋补肝强筋,益气力,健腰膝,长足力,续绝伤!牛筋里还含有特别丰富的胶原蛋白。 “胶原蛋白”这个词,姑娘们都不陌生的哈,能增加皮肤弹性,延缓衰老。而且,牛筋里还不含胆固醇,脂肪的含量也较低。 超给力的美容大餐— 香辣牛蹄筋 ...
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蹄筋烧豆腐 1、将蹄筋洗净,然后切条,同豆腐泡焯水备用。 2、锅内放入色拉油烧热,下葱、蒜爆香,入红、绿尖椒和原料翻炒均匀后,加入调料,烧入味,用水淀粉勾薄芡,淋明油,出锅即可。 材料替换 用鱼肚替换蹄筋,称为鱼肚烧豆腐。 口味变化 调味料中增加红油,称为红油蹄筋烧豆腐,再加入虾子,称为虾子蹄筋烧豆腐。 红烧蹄筋 1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片;姜洗净、去皮、切片;葱洗净、...
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流离半世又半世
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锅中水烧开用盐、白糖、味精调味。 然后撒适量葱油搅匀制作成味水烧开。 把菜心放入味水中汆烫熟捞出备用。 ...
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封丘救世主
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葱烧牛蹄筋的吃法
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葱烧牛蹄筋 1.牛蹄筋一副,买来的是半熟品,里面有盐所以后面要酌情添加 2.蹄筋前部切半厘米厚片 3.后边的圆柱形筋切段一分为二,总之就是改刀成均匀大小的段即可 ...
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叶南飞A
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葱烧牛蹄筋的做法
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葱烧蹄筋 1、将发好的蹄筋切开(长5-6cm),焯水备用。 2、大葱切断,入油锅慢火炒至金黄,加入蹄筋,调味,加少许汤汁 慢火煨入味,勾芡即可 葱烧牛蹄筋 1、将大葱切成4厘米长的段。熟蹄筋切4.5厘米长的段。 2、勺内加色拉油烧热下入葱段炸至变色捞出。 3、勺内放入色拉油白糖炒化,呈红色,倒入牛蹄筋炒上色,加料酒、酱油、精盐、花椒水、鲜汤烧开,改小火烧制。 4、待汤汁浓时,下入炸好的...
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「膳小姐 |翡翠豆腐羹」的做法步骤 1. 超市购买的豆腐切成小丁。 2. 火腿肠切成沫,小白菜剁碎,备用。 3. 加少量油翻炒一下白菜沫,加热水煮一下白菜沫。 4. 待白菜煮2分钟后...
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[无骨三杯鸡]:不用吐骨头,吃起来更省事的做法步骤 1. 鸡腿去皮去骨,剥去皮下脂肪,洗净切大块,放入开水中煮至变色盛出沥干水分备用。 2. 切好葱姜丝。将锅烧热,放入适量色拉油和少量香油,放入葱姜炝锅。 3. 放入焯过水的鸡腿肉翻炒,...
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笋干老鸭芋艿汤 1. 选用天目山的笋干,鲜嫩无比,笋干最好隔夜先用清水浸泡,去除盐分,并清洗干净后,切成条状 2. 笋干在开水中焯一下水,可以去除多余的盐分和草酸,笋干制作前一般都已经焯水,所以可以不用焯水 3. 老鸭斩块,清洗干净后焯水,清洗干净,并去除残余的羽毛,捞起沥干 4. 处理后的笋干、老鸭加生姜片、黄酒、清水炖2-3小时,老鸭需要多煲一些时间,不容...
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南楼生活馆
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干烧兔丁的做法图解
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红烧兔肉 1. 步骤一:买来的速冻兔肉放水里解冻,切成小块,红辣椒、绿辣椒切片,姜切片,蒜拍碎,装盘待用。 2. 步骤二:烧开一锅水,把切好的兔肉放锅里焯一下,捞起用温水冲洗干净 3. 步骤三:锅中放入适量食用油,等到七成热的时候放入花椒、红辣椒、八角,煸炒出香味之后再放入姜、继续煸炒出香味之后倒入兔肉。 4. 步骤四:煸炒兔肉的痛同时放入食盐、倒入少许白酒...
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