烧牛蹄筋的家常做法

烧牛蹄筋的家常做法的相关文章

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  葱烧牛蹄筋的家常做法

  标签：葱烧牛蹄筋 猪肉

  葱烧牛蹄筋 1、发好的牛筋改成粗条冬菇切条，红椒去籽切条，生姜去皮切丝，葱切段。 2、烧锅下油，放入姜丝、牛筋、冬菇，攒入绍酒，爆炒片刻，注入牛骨汤、蚝油、用中火烧。 3、待烧到牛蹄筋酥烂时，投入红椒条、葱段、调入盐、鸡精、白糖、老抽王，烧透入味。再用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。 操作要点：牛筋要烧透，不能用大火否则易内不透而外糊。 葱烧牛蹄筋 1、将大葱切成4厘米长的段。熟蹄...[ 查看全文 ]

  杨小鹅鹅

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  烧牛蹄筋怎么做

  标签：猪肉

  烧牛蹄筋 1. 牛蹄筋洗净，放入沸沙锅同内除尽腥膻味起锅，切成块；泡椒去蒂，姜切片，葱白切段，大蒜切成粒； 2. 沙锅置火上，加牛清汤、牛蹄筋块、葱白段、姜片，烧沸后打尽浮沫，下白酒、盐，加盖，用微火煨软至熟； 3. 炒锅内加植物油烧至六成热，放入泡椒、蒜粒略炒，加柱侯酱、牛蹄筋块、原汤汁、生抽烧入味，至汤汁稠浓时，加湿淀粉勾芡，放鸡精、醋，推匀，淋花椒油，起锅入盘上桌。 酱烧牛蹄...[ 查看全文 ]

  军旗下的汉子

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  葱烧牛蹄筋怎么做

  标签：葱烧牛蹄筋 猪肉

  葱烧牛蹄筋 1、如果想节约时间可以买半熟的牛蹄筋，但要注意别买那种没韧劲，白过头的。将其改刀，汆水，沥干备用。 2、烧锅下油至9成热下姜丝，葱段爆香，下牛蹄筋快速翻炒，沿锅沿调入一调羹绍兴料酒，喜欢辣的可以下点小红辣椒段。 3、下盐快速的翻炒颠几个，下味精和调了水的生粉，出锅即可。 葱烧牛蹄筋 1、将大葱切成4厘米长的段。熟蹄筋切4.5厘米长的段。 2、勺内加色拉油烧热下入葱段炸...[ 查看全文 ]

  青青1234在路上

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  烧牛蹄筋怎样做最好吃

  标签：猪肉

  烧牛蹄筋 1.将生牛蹄筋放入小沙锅里，加3倍水，用文火煮至八成烂时取出，备用； 2.芡粉加水20毫升调成芡汁； 3.用热油锅煸油菜心，随即将牛蹄筋、料酒、姜片、酱油及原汤一起倒入； 4.煮开后，加味精及调好的芡汁，熟后加胡椒粉即成。 酱烧牛蹄筋 1、将青蒜洗净斜切成片，铺在盘内。牛蹄筋切成2厘米长的段。 2、勺内加水烧开，下入牛蹄筋段焯透捞出。 3、勺内加色拉油、干酱、酱油炒开，下入牛...[ 查看全文 ]

  李位奕辰

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  红烧牛蹄筋

  标签：家常菜 红烧牛蹄筋

  红烧牛蹄筋的做法大全 红烧牛蹄筋 Braised Beef Tendon in Brown Sauce东北菜咸香味浓,色泽金红。主料:鲜牛蹄筋250克。 辅料:酱油15克,料酒10克,盐3克,味精2克,白糖5克,鸡汤200克,淀粉2克,葱30克,油50克。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!红烧牛蹄筋是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 红烧牛蹄筋的做法步骤 1. 牛蹄筋洗净，葱切段，胡萝卜切...[ 查看全文 ]

  BBKMLX

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  牛蹄筋的营养价值-牛蹄筋的食疗作用

  标签：饮食养生 营养价值

  蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。” 牛蹄筋的部位介绍 牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。牛蹄筋分为许多种，牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛；壮年牛最好，小牛和老牛次之；好斗...[ 查看全文 ]

  WXJ半懵半懂半成熟

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  红烧牛蹄筋的做法

  标签：家常菜 红烧牛蹄筋

  红烧牛蹄筋的做法步骤 1. 牛蹄筋洗净，葱切段，胡萝卜切块，青椒切块，放入盘中备用！ 2. 上锅，烧热放油，将葱倒入，炒出香味！ 3. 然后将牛筋倒入锅中翻炒，注意别糊了，倒入100毫升水，锅盖盖上煮两分钟！ 4. 时间到了后，将胡萝卜与青椒一起倒入锅中，翻炒！如果锅中没水了，要再加点水，酌情添加！ 5. 加入蚝油，红烧油，上色入味！别放盐哦，牛蹄筋本身就有盐，加蚝油是为了...[ 查看全文 ]

  lvwhu9012

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  红烧牛蹄筋的做法图解

  标签：红烧牛蹄筋

  红烧牛蹄筋 1. 准备材料（我用的是从市场上买的半熟的) 2. 把所有的材料都切好备用 3. 先把水烧开加入料酒放入牛蹄筋煮5分钟捞出控干 4. 炒锅烧热放入适量的油加入干红辣椒花椒葱姜放入牛蹄筋 5. 翻炒均匀后加入十三香红烧酱油（可以多放点达到颜色好看） 6. 加入杏鮑菇炒至发软加入胡萝卜翻炒 7. 加入适量的水大火烧15分钟 ...[ 查看全文 ]

  超级大岚岚

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  鸡汁牛蹄筋

  标签：家常菜 鸡汁牛蹄筋

  鸡汁牛蹄筋的做法大全 菜系:湖南菜烹饪工艺:烧口味:咸鲜味口味菜系:湖南菜烹饪工艺:烧口味:咸鲜味口味主料:牛蹄筋1000克 小白菜1000克调料:猪油(炼制)50克 料酒50克 盐10克 味精2克 胡椒粉1克 鸡油15克 大葱15克 姜15克1.牛蹄筋用清水漂去血水,放入冷水锅煮过捞出,洗净后下入冷水锅,在旺火上烧开再移用小火焖煮,煮到八成烂时捞出并剔去杂质,切...下面就由图老师网为大家提供鸡汁牛蹄筋，顺便祝大家厨艺大涨，...[ 查看全文 ]

  热情的note3

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  葱油牛蹄筋

  标签：家常菜 葱油牛蹄筋

  葱油牛蹄筋 葱油牛蹄筋 特色: 软烂红润,咸鲜味醇。 葱油牛蹄筋 配料: 主料:水发 牛蹄筋配料:油菜心调料:盐、鸡精、料酒、葱段、姜丝、蚝油、 胡椒粉、水淀粉、食用油、高汤、葱油 葱油牛蹄筋 制作方法: 1、将水发牛筋切成段,用沸水焯一下,油菜心洗净用沸水加盐、食用油汆烫熟后取出,转圈码放在盘子四周;2、坐锅点火,倒入油,三成熟时下葱...小编今天推荐一道葱油牛蹄筋教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了...[ 查看全文 ]

  rdqfktpe616247

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  蒜烧牛蹄筋如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蒜烧牛蹄筋 1.熟制牛蹄筋切小块．青红椒，胡萝卜切条，蒜剥好，姜切丝 2.锅烧热后放入花椒油，油五成热时加入蒜和姜，小火煎成金黄色时捞出来放到盘中 3.用剩下的油把郫县豆瓣酱炒香...[ 查看全文 ]

  塔拉之心

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  杏鲍菇辣烧牛蹄筋怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  杏鲍菇辣烧牛蹄筋 1.杏鲍菇切丝，不要太细，葱蒜切碎 2.牛蹄筋切小块儿，大小根据自己口味切 3.煮锅放水，放入盐，花椒大料，少量白酒，水开后放入牛蹄筋...[ 查看全文 ]

  愿你素颜倾城

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  葱烧黄豆牛蹄筋如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  葱烧黄豆牛蹄筋 1.将蹄筋洗净切斜刀块、大葱切寸段、西蓝花切小块 2.锅中做开水加油盐焯熟西蓝花捞出 3.将蹄筋块加绍酒焯熟捞出 ...[ 查看全文 ]

  纳西姑娘312

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  花菇烩牛蹄筋

  标签：家常菜 花菇烩牛蹄筋

  花菇烩牛蹄筋 云腿花菇烩菜心原料: 原 料:主材料:云腿80克,花菇12个。配料:青菜500克,胡萝卜30克。调味料:(1)盐1茶匙,沙拉油1茶匙。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!花菇烩牛蹄筋小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!图老师美食菜谱花菇烩牛蹄筋也会定期跟新噢，敬请期待! 杏鲍菇烩蹄筋的做法步骤 1. 杏鲍菇洗净，切片，焯水，取出沥干 2. 蹄筋洗净，切小段...[ 查看全文 ]

  股群238199397

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  杏鲍菇辣烧牛蹄筋如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  杏鲍菇辣烧牛蹄筋 1.杏鲍菇切丝，不要太细，葱蒜切碎 2.牛蹄筋切小块儿，大小根据自己口味切 3.煮锅放水，放入盐，花椒大料，少量白酒，水开后放入牛蹄筋...[ 查看全文 ]

  林少军prince

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  香辣牛蹄筋的吃法

  标签：香辣牛蹄筋 猪肉

  香辣牛蹄筋 1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟 2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块 3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片 4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒 5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅 小诀窍 1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟 2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单...[ 查看全文 ]

  kongquedawang

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  软烂牛蹄筋的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  软烂牛蹄筋 1.将牛蹄筋洗净、切段，放小砂锅，加水500克左右，大火烧开后微火慢炖至烂熟，捞出蹄筋，原汤留用； 2.把青菜心切成7厘米左右的长条，葱、姜切末。淀粉加水少许，调成淀粉汁。 3.锅中放植物油烧热，先炒油菜心，随即将蹄筋、料酒、姜末、葱末、酱油、蹄筋原汤倒入，烧开后加入味精及淀粉汁，汁熟加入胡椒粉拌匀即成。 小诀窍 健康提示： 蹄筋富含胶原蛋白，不仅具有补肝强筋之功，还...[ 查看全文 ]

  love蒙119

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  蹄筋烧豆腐的家常做法

  标签：猪肉

  蹄筋烧豆腐 1、将蹄筋洗净，然后切条，同豆腐泡焯水备用。 2、锅内放入色拉油烧热，下葱、蒜爆香，入红、绿尖椒和原料翻炒均匀后，加入调料，烧入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅即可。 材料替换 用鱼肚替换蹄筋，称为鱼肚烧豆腐。 口味变化 调味料中增加红油，称为红油蹄筋烧豆腐，再加入虾子，称为虾子蹄筋烧豆腐。 红烧蹄筋 1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片；姜洗净、去皮、切片；葱洗净、...[ 查看全文 ]

  路博岩

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  葱烧蹄筋的家常做法

  标签：葱烧蹄筋 猪肉

  葱烧蹄筋 1、将发好的蹄筋切开（长5-6cm），焯水备用。 2、大葱切断，入油锅慢火炒至金黄，加入蹄筋，调味，加少许汤汁 慢火煨入味，勾芡即可 葱烧牛蹄筋 1、将大葱切成4厘米长的段。熟蹄筋切4.5厘米长的段。 2、勺内加色拉油烧热下入葱段炸至变色捞出。 3、勺内放入色拉油白糖炒化，呈红色，倒入牛蹄筋炒上色，加料酒、酱油、精盐、花椒水、鲜汤烧开，改小火烧制。 4、待汤汁浓时，下入炸好的...[ 查看全文 ]

  乔林儿

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  原蒸五元牛蹄筋

  标签：家常菜 原蒸五元牛蹄筋

  原蒸五元牛蹄筋 图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来原蒸五元牛蹄筋教程，一定要学起来，不要忘记点喜欢支持小编噢! 含丰富胶原蛋白的牛蹄筋（高压锅版）的做法步骤 1. 将牛蹄筋泡4小时，并将爪尖的皮子和杂物刮去。冲洗干净。 2. 蹄筋放冷水中，锅中放一节葱、几片姜，煮开。 3. 水...[ 查看全文 ]

  行人的痛苦

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