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葱烧黄豆牛蹄筋如何做好吃
葱烧黄豆牛蹄筋
1.将蹄筋洗净切斜刀块、大葱切寸段、西蓝花切小块
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2015-11-27
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菜谱
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葱烧蹄筋 1.将牛蹄筋用清洗干净后入锅中煮熟(可加料酒,拍姜,葱,大料、花椒和陈皮),大葱段取葱白,入温油锅中炸至深褐色炼出葱油 2.将煮好的牛蹄筋改稿成小拇指大小的条,冬笋飞水 ...
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栗子牛蹄筋 1.准备原料 2.栗子开水焯水后剥皮 3.牛蹄筋焯水烫一下,杀杀菌 4.牛T...
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红烧牛蹄筋如何做好吃
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红烧牛蹄筋 1.煮一锅水加料酒,入牛蹄筋焯水后仔细洗去血沫,然后改刀成块,也可不切 2.准备葱、姜、蒜、大料、莴笋、土豆 3.将姜、葱、蒜、大料和牛蹄筋...
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山药炖牛蹄筋如何做好吃
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山药炖牛蹄筋 1.买来的蹄筋要反复清洗。 2.改刀切细条。锅里水开加入生姜、葱料酒,入锅焯水。 3.山药去皮,清洗干净,切段。 Tulaoshi.com ...
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风雪vs阳光
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香辣牛蹄筋 1.牛蹄筋洗净,加葱段、姜片、大料放入高压锅中,压40分钟 TuLaoShi.com 2.稍晾凉后,取出牛蹄筋切成小块 3.锅烧热倒入油,下干辣椒和花椒,小火加热至出香味,倒入葱、蒜片 ...
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牛蹄筋萝卜汤如何做好吃
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牛蹄筋萝卜汤 1.把处理干净的牛蹄筋放在冷水锅里煮开除水,然后再用冷水冲洗干净;萝卜切滚刀块;姜切丝;大葱切段 2.热锅倒一点儿油,把姜丝、干辣椒、少量的花椒爆香,把牛蹄筋倒进去翻炒,变色后倒一点儿料酒再翻炒一下 ...
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胡萝卜炒牛蹄筋如何做好吃
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胡萝卜炒牛蹄筋 1.牛蹄筋用高压锅压熟切块,胡萝卜切块。 tulaoshi 2.锅烧热加油烧热,加入葱花爆香。 3.加入牛筋、胡萝卜炒香,加水小火慢炖,汤汁收浓关火。 ...
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米嘉尔
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红烧牛蹄筋
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红烧牛蹄筋的做法大全 红烧牛蹄筋 Braised Beef Tendon in Brown Sauce东北菜咸香味浓,色泽金红。主料:鲜牛蹄筋250克。 辅料:酱油15克,料酒10克,盐3克,味精2克,白糖5克,鸡汤200克,淀粉2克,葱30克,油50克。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!红烧牛蹄筋是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 红烧牛蹄筋的做法步骤 1. 牛蹄筋洗净,葱切段,胡萝卜切...
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鸡汁牛蹄筋
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鸡汁牛蹄筋的做法大全 菜系:湖南菜烹饪工艺:烧口味:咸鲜味口味菜系:湖南菜烹饪工艺:烧口味:咸鲜味口味主料:牛蹄筋1000克 小白菜1000克调料:猪油(炼制)50克 料酒50克 盐10克 味精2克 胡椒粉1克 鸡油15克 大葱15克 姜15克1.牛蹄筋用清水漂去血水,放入冷水锅煮过捞出,洗净后下入冷水锅,在旺火上烧开再移用小火焖煮,煮到八成烂时捞出并剔去杂质,切...下面就由图老师网为大家提供鸡汁牛蹄筋,顺便祝大家厨艺大涨,...
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葱油牛蹄筋
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葱油牛蹄筋 葱油牛蹄筋 特色: 软烂红润,咸鲜味醇。 葱油牛蹄筋 配料: 主料:水发 牛蹄筋配料:油菜心调料:盐、鸡精、料酒、葱段、姜丝、蚝油、 胡椒粉、水淀粉、食用油、高汤、葱油 葱油牛蹄筋 制作方法: 1、将水发牛筋切成段,用沸水焯一下,油菜心洗净用沸水加盐、食用油汆烫熟后取出,转圈码放在盘子四周;2、坐锅点火,倒入油,三成熟时下葱...小编今天推荐一道葱油牛蹄筋教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了...
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蹄筋烧海参如何做好吃
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蹄筋烧海参 1.发好的海参6-10只,括取肠子,洗净,一切两半备用。 2.蹄筋斜刀切,增加横截面,备用。 3.胡萝卜洗净切成象眼片,青椒洗净切成菱形,山药洗净过凉水...
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碎花裙小女银朕
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牛蹄筋的营养价值-牛蹄筋的食疗作用
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蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。” 牛蹄筋的部位介绍 牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱,就像拳头一样,而不是长条的筋腱,长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。牛蹄筋分为许多种,牦牛最好,黄牛次之,再次是水牛;壮年牛最好,小牛和老牛次之;好斗...
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葱烧蹄筋的做法
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葱烧蹄筋的做法步骤 1. 清真店卤牛蹄筋300克,35元一斤! 2. 辅料:冬笋,大蒜,葱白,姜,青蒜,洗净待用: 3. 辅料:改刀待用,冬笋切片焯水! 4. 主料:牛蹄筋切菱形块、焯水待用! 5. 起锅:倒入花生油50克,热锅凉油:放入葱段煎至虎皮色,捞出摆盘待用,锅中放姜片,蒜瓣煸出香味,倒入蹄筋烹料酒,放耗油两勺,海鲜酱油一勺,白糖少许,进行煸抄,倒入开水两大勺中火烧五分...
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流离半世又半世
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花菇烩牛蹄筋 云腿花菇烩菜心原料: 原 料:主材料:云腿80克,花菇12个。配料:青菜500克,胡萝卜30克。调味料:(1)盐1茶匙,沙拉油1茶匙。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!花菇烩牛蹄筋小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱花菇烩牛蹄筋也会定期跟新噢,敬请期待! 杏鲍菇烩蹄筋的做法步骤 1. 杏鲍菇洗净,切片,焯水,取出沥干 2. 蹄筋洗净,切小段...
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黄豆烧牛腱 1.牛腱肉先切片,然后汆水撇去血沫。黄豆提前一晚或者半日泡发洗净 2.先预热锅子,锅内下少许油 3.油热之后下黄豆翻炒 ...
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葱烧牛肉 1.牛肉中加入料酒淹片刻 2.锅中放油,油热,放入葱爆香(葱可以多放一些) 3.然后迅速放入牛肉,翻炒至变色 ...
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葱烧小鸡 1.鸡肉剁小块,加入姜,葱,盐,糖,生抽,生粉腌制入味~ 2.大火,热锅热油,下鸡肉煎香,两面煎的金黄甘香的,就加入葱段与泡椒一起翻炒 3.然后加入适量...
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葱烧排骨 1.准备原料,猪排主要选择精肋排,做起来好吃。做之前烧开水待用。 2.排骨放冷水加热,水开后停火。 3.葱切段,姜切大片。蒜去皮洗净。 ...
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红烧牛蹄筋的做法步骤 1. 牛蹄筋洗净,葱切段,胡萝卜切块,青椒切块,放入盘中备用! 2. 上锅,烧热放油,将葱倒入,炒出香味! 3. 然后将牛筋倒入锅中翻炒,注意别糊了,倒入100毫升水,锅盖盖上煮两分钟! 4. 时间到了后,将胡萝卜与青椒一起倒入锅中,翻炒!如果锅中没水了,要再加点水,酌情添加! 5. 加入蚝油,红烧油,上色入味!别放盐哦,牛蹄筋本身就有盐,加蚝油是为了...
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葱烧豆腐 1.北豆腐切片(大概不到一厘米厚,太厚煎不熟不入味,太薄煎的时候容易碎) 图老师 2.大葱洗净切丝(不需要太细,太细反而没有口感) 3.热锅,放少许油煎...
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