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烧牛蹄筋怎样做最好吃

烧牛蹄筋

烧牛蹄筋

1.将生牛蹄筋放入小沙锅里,加3倍水,用文火煮至八成烂时取出,备用;

2.芡粉加水20毫升调成芡汁;

3.用热油锅煸油菜心,随即将牛蹄筋、料酒、姜片、酱油及原汤一起倒入;

4.煮开后,加味精及调好的芡汁,熟后加胡椒粉即成。

酱烧牛蹄筋

酱烧牛蹄筋

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2016-01-23 标签:

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