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油炸豆腐丸子的图解做法
油炸豆腐丸子的做法步骤
1. 将豆腐用手捏碎至没有大块,加肉末混合均匀。(肉末以瘦肉为主,少加一点肥肉味道更好。)
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2016-04-16
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清炖豆腐丸子正宗做法/图解/步骤: 1. 马蹄削皮,香菇洗净,切沫放入一下只大碗。豆腐水冲一下,胡萝卜擦丝放入大碗,加入橄榄油少许,面粉一勺,葱花,胡椒粉,盐拌匀。用餐叉向下挤压豆腐块,使之变成豆腐沫,与其他材料混匀。 2. 将拌匀的馅料搓成大小适中的小丸子,搓好的丸子在面粉中滚一下。 3. 搓好的丸子。 4. 锅里倒入适量植物油,大火烧热后转小火。将丸子沿锅边滚入油锅,炸至金黄色,...
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1猪肉馅里加入2大勺水,边加水边搅拌,在肉馅里少许生抽调味,加入3小勺花生油,1小勺麻油,加入切碎的葱姜,搅拌均匀 2在肉馅里加入一个鸡蛋,加入1大勺玉米淀粉,加入1小勺盐,顺一个方向搅打上劲 3香椿清洗干净去掉硬杆,然后用滚热的开水汆烫一下,捞出后冲洗干净沥干水分,剁成细末 4肉馅里加入剁碎的香椿末,顺一个方向搅拌均匀,香椿丸子馅即调拌好了 5锅里坐油,油五六成...
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油炸双色素丸子 1. 胡萝卜、白萝卜分别擦丝后用少许盐拌均匀,腌10分钟出水。 2. 在萝卜中调入胡椒粉、椒盐、鸡蛋搅拌均匀后调入面粉 3. 锅中做油,油温5成热,用勺子将萝卜面糊挖成圆球状,放入锅中炸至漂浮取出。 4....
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