1. 大米清洗干净,放入砂锅内,加入适量清水,大火把水煮开后,转文火慢慢熬,时不时的搅拌下,防止粘锅
2. 备材料。牛肉洗干净,剁碎装碗,用料酒,生姜,油盐,生粉腌制备用。西红柿去皮,切碎,葱切小段备用
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