1. 鸡蛋用炒锅炒碎放凉
2. 荠菜洗净切碎,拌入放凉的鸡蛋,加入油盐生抽老抽,鸡精十三香等调味料拌匀
3. 馅料拌好开始制作面团了,这里用的面是死面,直接用凉水和面粉揉成软一点的面团。
4. 用手揪大小合适的面团用擀杖擀平,两个一组,在其中一个上面放上馅料,另一张覆盖在上面,用手按压捏紧。可以根据自己的喜好...[ 查看全文 ]