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鲜笋炒酸菜的做法
李孃孃爱厨房之一一青笋,酸菜烧泥鳅的做法步骤
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2016-04-16
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鲜笋炒酸菜的做法
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酸菜炒鲜笋 1.将鲜笋切片 Tulaoshi.com 2.放入开水中加食盐氽烫两分钟 3.氽烫好的笋片捞出沥干水备用 4.锅内倒油后...
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笋丁酸菜炒肉丁的做法步骤 1. 春笋去壳煮透去涩味,切成小笋丁;猪瘦肉去胫,切成小丁;酸菜洗净拧干切碎; 2. 起锅,将笋丁、酸菜炒干水份后盛出备用; 3. 再起锅,放油,放姜蒜末、辣椒炒香,放肉丁炒,烹生抽后,下入炒干的笋丁酸菜翻炒,放盐、鸡精调味,淋少许香油后即可出锅。 ...
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肉片炒莴笋 肉片炒莴笋 主料:瘦肉100克,莴笋300克。 调味料:料酒、白糖、面粉、味精、盐、植物油各适量。 肉片炒莴笋的做法 1.瘦肉洗净切成片,放入料酒、白糖、面粉、味精、盐拌匀。 2.莴笋洗净切片,用盐和水腌渍10分钟。 3.将肉片和莴笋片混合。 4.将3的材料装入空盘,加入植物油,用微波高火加热4分钟即可。 5.取一深盘,将新鲜的莴笋叶铺于其上,之后倒入汤汁即可...
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鲜笋炒虾仁的做法
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芦笋炒虾仁 清淡爽口排毒菜---- 芦笋炒虾仁 芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜. 绿芦笋含有维生素(维生素A、维生素B、维生素C)、丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)、粗纤维以及叶酸等营养素,还舍有9种人体所必需的蛋白质、氨基酸等物质,可加强细胞的新陈代谢,常吃能利尿解毒,消除疲劳,并有抗癌及...
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准备好原材料; 肉丝中加入适量的盐、料酒、淀粉和少量的油, 抓均匀腌制几分钟; 笔笋去掉外面的壳取其嫩芯, 折成小段; ...
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腊肉炒鲜笋的家常做法
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腊肉炒鲜笋 1.竹笋剥去外面的硬壳,笋尖最嫩的1/3处切下,笋尖备用; 2.将竹笋剩余的2/3段切成两半,再改刀切成薄片,放入沸水中焯烫一下,然后沥水捞出; 3.腊肉切薄片,放入油锅中慢火炒出香味,看到肥肉部分开始变色卷曲,即可捞出; 4.将余下的油继续加热,直到5成热时,放入焯好的笋片,翻炒均匀,然后加入炒香的腊肉,加入3克盐、5克白糖拌匀; 5.最后出锅前撒上适量香葱即可。 小诀窍 新...
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豆芽鲜菇肉丝 的做法步骤 1. 准备好原材料; 2. 肉丝放入盐、淀粉、生抽和料酒, 再加入少许油; 3. 搅拌均匀后腌制三、五分钟; 4. 烧热锅, 放少许油, 下入腌好的肉...
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白米虾炒黄瓜 说到白米虾,可能很多人都知道它是著名的”太湖三白”之一。 其实在巢湖、微山湖等地也有出产,这种虾子的个头虽然比一般的河虾要小,但是壳薄、肉嫩、味道很是鲜美。 有人说,白米虾是种要用心去体会的虾,它的好吃,在于“淡雅”,不但色面淡,而且味道、口感也很淡,要慢慢地品、细细地尝,才会在唇间齿边感到丝丝的甜味。 白米虾的渔捕有一定的季节性,而且产量也不高。如果...
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冬笋腊肉[妈妈的味道]的做法步骤 1. 把所有材料洗干净准备好,腊肉用水滚过然后切片备用 2. 材料等备好 3. 自己家挖的冬笋,去皮切片 4. 好啦,开始了喔 5. 爆炒了喔 6. 看看,还不错吧!吃了两碗 贵州菜糟辣椒春笋腊肉(详细)的做法步骤 1. 切片,薄一点,最好是肥瘦都有,并且带皮,(贵州人每家每户都有熏腊肉的习惯哟,那是小时候的记忆,这是从家拿来的) ...
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鲜笋炒黄瓜的吃法
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鲜笋炒黄瓜 1.将鲜笋剥好切块汆水,去掉其含的草酸,才不会涩。 2.笋和黄瓜都切片。 3.好像太简单了,炒熟就行了,过程就偷懒一下,呵呵! 鲜笋炒虾仁 1.锅内放入适量的食油开中火。 2.锅热后倒入净鲜笋片翻炒到熟,加入适量的盐,然后加入虾仁拌炒及适量的黄酒,将虾仁拌炒翻白。 3.加入葱花拌匀即可。 鲜笋炒鱿鱼丝 1.鱿鱼切条,沙拉笋切粗丝;蒜头切碎,香菜切段。 2.取一不沾锅放...
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鲜蕨炒笋的吃法
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鲜蕨炒笋 1、豆腐、笋、辣椒、蕨菜准备好。 2、豆腐煎好,蕨菜焯水切段,笋也焯水切段,辣椒切块。 3、蒜片爆锅,炒蕨菜和笋,然后加豆腐、盐、生抽炒一会就行了。 小诀窍 蕨菜买回来后,要适当的去掉硬的根部,然后开水焯一下。 三鲜炒春笋 1、春笋、蟹柳均切菱形片,鱿鱼花刀片,同虾仁一同焯水。 2、净锅放底油,用葱花、蒜末炝锅,倒入春笋、鱿鱼、虾仁、蟹柳,八精盐、味精、鸡粉、水...
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微光倾城YO
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腊肉炒荷兰豆 腊肉,是过年餐桌上不可少的一道菜。腊肉是各地的传统名菜,尤其是过年,按照风俗,除夕夜,一家人围坐在一起,品尝着腌制的腊肉,谈着一年的收成,和和美美过新年,这是中国人的过年习惯。很多地方的老百姓都要提前做上一些腊肉,然后从春节开始吃,一直吃到夏季,有的甚至可以吃到来年的腊月。 腊肉香气诱人,色彩金黄,味美可口,油而不腻,可谓“不吃不知道,吃了忘不了”。腊...
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鲜笋炒虾仁的吃法
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鲜笋炒虾仁 1.锅内放入适量的食油开中火。 2.锅热后倒入净鲜笋片翻炒到熟,加入适量的盐,然后加入虾仁拌炒及适量的黄酒,将虾仁拌炒翻白。 3.加入葱花拌匀即可。 青豆春笋炒虾仁 1、首先准备好所有材料,洗净之后切丁、冰冻的虾仁需要解冻 2、油锅8分熟先放春笋和青豆爆香,最后放入虾仁,入料酒翻炒去生即可 小诀窍 1、冰冻的虾仁解冻后其实大可不必腌制,这样能保留较多营养价值 2、...
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qinheyang512
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鲜笋炒肉丝的吃法
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鲜笋炒腊肉 1. 将买的笋剥去外衣,纵向切片,然后谈盐水煮8分钟左右 2. 腊肉凉水入锅,水开后煮5分钟左右,这样即可以轻松洗净表面,也使得腊肉切起来很容易,而且还可以去除部分油脂,吃起来更健康 3. 煮好的腊肉切2毫米左右的片 4. 一般腊肉都比较咸,切好的片再用开水浸泡半小时左右,这样炒出来的肉就不会很咸了 5. 煮好的笋捞出,青椒切不规则的片 ...
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号1498566926
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正宗油豆腐炒鲜笋的做法
油豆腐炒鲜笋 1. 准备好油豆腐泡 2. 瘦肉切好,放油、盐、酱油、腌制10分钟; 3. 洗干净鲜笋, 4. 热锅,倒油,爆炒瘦肉,起锅, 5. 爆炒瘦肉的锅油,继续爆炒鲜笋; ...
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怎样做小笋炒酸菜最好吃
小笋炒酸菜正宗做法/图解/步骤: 1. 小笋,去壳,洗干净; 2. 小笋切小丁块; 3. 准备好的酸菜,洗干净,切好; 4. 热锅,用不粘锅无油炒酸菜; 5. 热锅,倒油,小火炒笋; 6. 加入炒好的酸菜,还有辣椒。不吃辣椒的可以不加; 7. 放盐,翻炒,有微黄的感觉既熟了。 搜索小笋炒酸菜做法大全分类: 下饭菜|一家三口
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Super午饭关淇
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正宗夏威夷鲜笋炒蟹腿肉的做法
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夏威夷鲜笋炒蟹腿肉 食材: 蟹腿肉120公克,芦笋200公克,黄甜椒50公克,蒜头2颗,红辣椒1根,夏威夷果80公克,橄榄油1茶匙,米酒1大匙,酱油1大匙,水2大匙,糖1/4茶匙,盐1/4茶匙 做法: 1.芦笋切段;黄甜椒切片;蒜头和辣椒切片备用。 2.煮一锅水,将芦笋汆烫至八分熟后,捞起沖冷水沥干备用。续于滚水中,加入1/2茶匙米酒(调味料份量外),放入蟹腿肉烫熟捞起沖冷水沥干备用。 3.取一不沾锅放...
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老兵难忘
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正宗甘笋腐竹炒鲜鱿的做法
甘笋腐竹炒鲜鱿 1. 食材:鲜鱿鱼、胡萝卜和腐竹。 2. 鲜鱿鱼洗净,去内脏,切刀花,放入碗中,加入适量的食盐,腌制一会。 3. 胡萝卜洗净,去皮,切片。 4. 胡萝卜焯烫一下。 5. 腐...
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