1. 1:全部辅料混合,搅拌,搓成光滑不粘手的面团。2:将面团放盆中,盖上保鲜膜或者拧干的湿布,发酵一个半小时。3:等到面团膨胀到原来的两倍大之后,将发好的面团移到撒了面粉的桌上,搓揉成长条,分切成每个60克的小面团。4:将小面团压扁,擀成内部稍厚,周围较薄,直径约为12CM的圆形面皮:。5:将面团光滑面在外侧,沾有粉的那一面放上适量的叉烧肉丁,一边折一边转动,最后将收口捏紧。6:...[ 查看全文 ]