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凉瓜炒肉片的图解做法

凉瓜炒肉片的做法步骤

图老师美食

1. 凉瓜对半切开,去瓤,斜切薄片,用盐腌制10分钟,去苦水待用

2. 猪肉切成片,用盐、酱油、油、姜丝腌制10分钟

3. 下油热锅,爆香蒜蓉,下凉瓜快速翻炒至软身,装起待用

4. 继续下点油,大火快速滑炒肉片,倒入凉瓜,继续翻炒均匀,撒点开水,下盐调味即可

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2016-04-16 标签:

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