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酸奶鸡蛋炒凉瓜的家常做法
酸奶鸡蛋炒凉瓜
1.鸡蛋在碗里打散后放入酸奶,搅匀。
2.不粘锅里放油,油微热后放入鸡蛋液中火炒熟,盛出来。
3.锅里放少许橄榄油,油热后炒苦瓜;快熟的时候放盐,并倒入炒好的鸡蛋。在翻炒几下就好了。
鸡蛋炒苦瓜
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2016-01-27
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瓜果蔬菜
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酸奶鸡蛋炒凉瓜 1.鸡蛋在碗里打散后放入酸奶,搅匀。 2.不粘锅里放油,油微热后放入鸡蛋液中火炒熟,盛出来。 3.锅里放少许橄榄油,油热后炒苦瓜;快熟的时候放盐,并倒入炒好的鸡蛋。在翻炒几下就好了。 鸡蛋炒苦瓜 1.苦瓜对半剖开,去籽,再顺竖直方向切成细条,最后再把细条切成小碎丁儿,葱切末儿 2.鸡蛋打到碗中搅匀,再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀 3.热锅,加适量油 4.将鸡蛋...
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凉瓜牛肚的家常做法
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凉瓜牛肚 1、牛肚也切片,另准备姜丝和葱花。 2、起锅点火烧热加油放姜丝、葱花炝锅。 3、下牛肚稍过油即放凉瓜翻炒。 4、适量加盐、糖、鸡精就可以出锅装盘了。 凉瓜牛肉 1.将牛肉腌好; 2.凉瓜(苦瓜)切去头尾,开边去仁瓤,斜切成薄片; 3.精盐40克将凉瓜腌过,挤去水分; 4.用沸水把凉瓜略烫过(时间不宜过长),然后用水漂冷,挤干水分; 5.在芡汁中加麻油、白糖、精盐1克、湿马蹄粉调...
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凉瓜炖汤的家常做法
凉瓜炖汤 (1)凉瓜切成约5厘米长的段,去籽,洗净,沥水。 (2)将芫荽头和蒜肉剁碎,加入冬菇粒、猪肉糜和腌料拌匀,酿入凉瓜内。 (3)把凉瓜放入炖盅内,加水、调味料,以大火炖15分钟,再改以中火炖30分钟。 (4)取出炖盅,撇入芫荽叶即成。 小诀窍 不喜欢吃辣者,腌料中的胡椒粉可不用。 绿豆凉瓜汤 1、准备好凉瓜1根、绿豆一小碗、冰糖(根据自己的口味适量)。 2、烧锅水,烧开后,把洗干...
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香菠凉瓜炒鸡片的正宗家常做法
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香菠凉瓜炒鸡片
1.1抓一下后逼出水水分 2.2将苦瓜切片,放入碗中,加少许盐腌一下 3.1再放入些水冰镇二十分钟 4.2冲一下后加入冰块 5.1拌匀腌制片刻 6.2鸡片中加盐、料酒、淀粉、食用油、姜片 7.12将其他材料,菠萝片也准备好 8.21将锅烧热,放入适量的油 9.下入鸡片翻炒 10.直至鸡片变色 ...
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凉瓜炒蛋的做法
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『广东家常菜』凉瓜炒蛋的做法步骤 1. 材料切好备用。 2. 鸡蛋加入适量鸡粉、盐,再拌匀。 3. 先将凉瓜焯熟,记得要加点油,能使凉瓜保持翠绿。 4. 很多人都怕凉瓜的甘苦味,其实将凉瓜焯熟后,冲点凉水再用手挤出甘汁,能有效地减少甘味哦! 5. 再中火炒凉瓜 6. 备好的蛋液分两次用,炒出来的蛋就不会太老。 7. 上桌咯! 凉瓜炒蛋的做法步骤 1. 苦瓜洗净切片 ...
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凉瓜排骨汤的家常做法
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凉瓜排骨汤 1.排骨飞水再清洗,洗净所有材料,蒜头拍扁,苦瓜开边去瓤切大块 2.瓦煲放半煲水,水滚后放入所有材料,再滚后,慢火煲1.5~2小时,放盐再煲15分钟即可提示:1.小排骨慢火煲1小时后,可以捞出,拿来与青椒或凉瓜同炒2.放入蒜头同煲,汤会变得白色,汤的色味都会浓香,胃酸过多的人喝了也不会那么伤胃 小诀窍 健康提示: 功效:凉瓜(也叫苦瓜)可清热解毒,消暑祛湿,防治热痱,湿疹.若皮肤...
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冰镇凉瓜正宗做法/图解/步骤: 2. 烧开水放入凉瓜片飞水,8成熟捞出,放入冰水里(水越冰越好),等凉瓜冷完捞出滴水2分钟,放入碗里加上冰过的雪碧,青柠圣女果点坠。
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蟹肉排骨煮凉瓜的家常做法
蟹肉排骨煮凉瓜 1、凉瓜切成骨牌状,用盐腌制片刻,以清水冲洗干净备用; 2、排骨以盐、糖、生抽拌匀备用; 3、花蟹用清水煮熟,拆肉备用; 4、烧开鸡汤,下凉瓜、姜片、葱段,中火煮10分钟,然后加入盐、糖、白胡椒粒调味,加入排骨和蟹肉煮10分钟,最后放入炸蒜茸便成。 凉瓜排骨 1.猪肉排切成块,用太白粉拌匀,苦瓜切成丝,加盐、水抓匀,腌至30分钟后,放在清水中,洗去盐份; 2.葱切成段...
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凉瓜炒蛋
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凉瓜炒蛋 简单家常粤菜——凉瓜炒蛋 原料:苦瓜100克、鸡蛋3个 调料:白糖少许、盐少许、鸡粉少许、料酒少许、油 做法:1、将苦瓜去子切薄片,用盐揉抓片刻,然后用手挤调苦瓜的水分。注意,不 用过水,也不用沸水煮过。 2、炒锅放少许油,加一点点料酒赞一下,然后放入去掉水分的苦瓜炒一下, 再加一点点糖,(...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以凉瓜炒蛋教程也学起来吧,让自己离成功更进...
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炒凉皮的家常做法
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炒凉皮 1. 丝瓜去皮切成片 2. 干凉皮提前泡发 3. 锅里倒入油倒入鸭蛋炒 4. 炒散后加入丝瓜翻炒 5. 丝瓜炒软后加入生抽炒匀 6. 加入泡好的凉皮炒匀 7. 然后加入盐 8. 出锅前加点鸡精 9. 炒好后装盘 西芹炒凉皮 1. 菜切成条 2. 肉丝也切条 3. 锅里倒入油倒入西芹及胡萝卜炒几...
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凉瓜炒牛肉怎样做最好吃
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凉瓜炒牛肉 1.牛肉切片用油腌20分钟,凉瓜切片用盐抓一下洗净。 2.牛肉走油待用。 3.起油锅,爆香蒜头,下凉瓜炒至断青。 4.加入牛肉炒匀,加盐、料酒、姜丝、生抽调味,起锅前在加入些鸡精。 5.行了。 凉瓜炒牛肉 1、腌好的牛肉,凉瓜切片用盐腌上十分钟、用水清洗、沥干水份备用,另外再准备一些红椒,豆豉若干。 2、牛肉炒至八成熟后捞起,然后另起锅爆香豆豉后下凉瓜炒至八成熟。 3、加进...
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夏季适时菜 凉瓜炒银鱼仔
孕期食谱:姜米拌脆藕 姜米拌脆藕含有丰富的碳水Tulaoshi.Com化合物、维生素C、蛋白质及钾等矿物质,具有强身止血的功能,是孕期的一款好食谱。 姜米拌脆藕-孕早期食谱 原材料:生姜15克,嫩脆藕250克,香菜茎10克。 调料:香油3克,盐5克,白糖3克,白醋少许。 本食谱制作过程: 1、将生姜去皮切成米,嫩脆藕去皮切成片,用清水冲洗干净,香菜茎洗净切成米。 2、用深碗一个,加入藕片、姜米、盐、白...
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猪肝炒凉瓜 1.凉瓜洗净去头尾,对半切开去瓣,特别是里面白色的内容物要清理干净,不然会苦! 2.把苦瓜切成片状备用; 3.锅中热水,下点油和盐,把苦瓜下...
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怎样做凉瓜炒肉才好吃
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凉瓜炒肉 1. 把瘦肉切片,加上1茶匙的盐,2茶匙的生抽,2茶匙的玉米淀粉,搅拌备用。 2. 凉瓜切片,加1茶匙的盐搅拌均匀加水泡1分钟,目的是让苦瓜的苦味变淡点,喜欢苦味的这步可以忽略不看。 3. 1分钟后把苦瓜滤水,蒜子切泥,备用。 4. 热锅放2茶匙花生油,把瘦肉炒五成熟,然后捞起。 5. 放花生油热锅后,放蒜泥爆香,再加苦瓜炒到五成。 6. ...
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怎样做凉瓜炒肉最好吃
凉瓜炒肉正宗做法/步骤: 将凉瓜切片,用少许盐搓一下,再用清水洗干净,这样会让苦味咸少。 猪肉切片或丝 先将切好的猪肉,加上上面的调料炒到收汁,出锅备用。 再将凉瓜放入锅里炒8成熟,加入少许盐。 再将炒好的猪肉一起放入凉瓜翻炒一下就可上碟。 小贴士 凉瓜不能炒太久,时间长了就会变黄黄的了。
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金牛刘姐
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凉瓜炒肉 1.将五花肉切片 2.切片的肉肉用生抽,花生油腌制一会儿。 3.准备好苦瓜洋葱 ...
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怎样做豆豉炒凉瓜最好吃
豆豉炒凉瓜正宗做法/步骤: 凉瓜从中间切开,用小汤匙挖去种子,并刮去瓜瓤内侧发白色的内膜。白色内膜附着于凉瓜内侧,用小铁汤匙轻轻刮,即可去除,内膜较为寒凉,口感差,也很苦,所以要去除干净。将切开一半的凉瓜再分为一半,也就是1/4,用刀斜切呈片状厚度约为3mm。豆豉斩碎。蒜头和甜红椒切碎粒。 煮一锅水,水中放入少许盐巴和色拉油,煮滚后汆烫凉瓜片,再...
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凉瓜炒牛肉 1.准备好材料。苦瓜用淡盐水浸泡后,刷洗干净备用,牛里脊肉切成1.5cm左右见方的肉丁 2.牛里脊肉丁放蚝油和料酒,再撒点胡椒粉,抓捏均匀后,放一边腌制备用 ...
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