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卤肉绿豆粽子教程图解

卤肉绿豆粽子的做法步骤

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1.    五花肉切成小段,放入锅中加水煮开,撇去血沫,捞出洗净沥干。

2.    锅中放入五花肉和卤料(八角,草果,桂皮,香叶,豆蔻,丁香,老抽各适量),加水煮开后加入食盐、米酒和冰糖,转小火慢煮大约一个小时。

3.    五花肉卤好后,把肉和卤汁一起放进冰箱冷藏过夜,这样卤肉会更入味,做出的粽子更香更好吃。

4.    糯米浸泡两个小时,捞出沥去水...[ 查看全文 ]

2016-04-16 标签:

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