1. 大葱一切四段长1.5厘米的段
2. 将鸡蛋,蛋清,蛋黄分开
3. 锅内置油,滑好,倒入蛋青,炒制凝固时出锅
4. 锅内置油,滑好,倒入蛋黄,炒制凝固时出锅
5. 锅留底油,放入大葱段煸炒出香味,倒入蛋清蛋黄,加少许盐...[ 查看全文 ]