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野山椒炒牛肉的图解做法
野山椒炒牛肉的图解做法
野山椒炒牛肉的做法步骤
1. 牛肉加老抽、盐、料酒、生粉、食用油搅拌均匀等二十分钟,配料切碎。
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2016-04-16
标签:
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野山椒炒牛肉的图解做法
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野山椒炒牛肉 1.牛里脊切丝,泡一下去血水,加生抽,生粉,料酒,盐,水上浆,牛肉要想嫩上浆最重要,我加了不少水上浆,不停的搅拌牛肉充分吸收水分。最后加一点油封住水分,让其保留在牛肉中。 2.罐头笋丝用清水煮开两遍。切好葱花,姜丝。泡仔姜切片,买的罐头野山椒倒出半瓶。 3.热锅冷油至7成热,下牛肉滑熟。捞出,锅内留底油,下葱姜,泡姜,野山椒,下笋丝,炒熟,加点盐,生抽,下牛肉丝。翻...
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野山椒牛肉炒萝卜怎么做最好吃怎么做野山椒牛肉炒萝卜好吃 青椒牛肉炒饭 米饭煮的太多,第二顿要怎么吃呢。 冰箱不是保险箱,放在冰箱里越放越不新鲜,不如来做个蛋炒饭好了。 都说炒饭用冷饭会比热饭来得香Q有味,因为隔夜饭的水分被蒸发了,在翻炒的过程中,更能吸收其它配料的香气和味道,炒起来也最容易呈现粒粒分明的口感。当然用现煮的米饭来做炒饭也没什么不可以,因为本身饭的热度够,...
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野山椒炒牛肉丝的吃法
1冷冻的牛肉略解冻,中间还硬硬的时候就切片切丝,比较好切。老姜也切丝; 2牛肉丝加入白酒、淀粉、黑胡椒、盐,腌20分左右; 3红胡萝卜刨丝; 4锅中放油,大火先把野山椒和姜丝炒香; 5再放入牛肉丝,划散; 6变色后放入红萝卜丝; 7炒熟红萝卜丝,撒适量的盐就好; 8装盘。
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张寒1992
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一地丫毛
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香菜牛肉丝 【 香菜牛肉丝 】:最是一口牛肉香 在数千年的农耕文化中,牛曾经扮演着很重要的角色。 牛肉又是如此的美味,所以中国人对牛的感情是很特殊的。 在几千年的饮食历史中,我们可以清晰的找到属于牛肉的辉煌一页。 一口细嫩爽滑的牛肉,实在是味觉的极致享受。 香菜牛肉丝 食材:牛肉、香菜、红辣椒、蒜瓣、生姜; 香菜牛肉丝的做法 1、牛肉滤去血水,洗净,沥干水份,切...
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野山椒牛肉 打开蔬客配达外送盒,取出食材和调料; 腌制牛肉<br>将牛肉加油拌匀锁汁,然后加生抽、盐、糖、料酒、淀粉抓匀腌制20分钟。 辅料炒香<br>热锅冷油,加入野山椒、指天椒、蒜片、姜片炒香。 倒入牛...
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蒜苗辣炒酱香干 十分钟搞定充满幸福感的家常菜——无敌下饭的蒜苗辣炒酱香干 有时候,会特别模仿妈妈的手艺,做一些看似简单、吃起来却让人回味的家常菜,找回家的温暖,简单的幸福。这道蒜苗炒香干,就是一道再普通不过,却能够为我带来极大幸福感的菜,我的家人都喜欢吃豆干、豆皮之类的豆制品,喜欢那种韧韧的嚼劲儿和朴实的味道。 做这道菜的时候,我做了一点点创新,加了黄豆酱。一直比较...
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