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1. 豆腐切小方块,飞水。肉末切好,姜末蒜末备好。
2. 油烧七成热,下姜蒜末炸香锅。下肉末炒至出油,肉末泛黄时加...
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2016-04-16
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红烧豆腐
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红烧豆腐鲫鱼 1.准备食材,将鱼洗净,鸡蛋取蛋清均匀涂抹在鱼身上,并均匀抹上生粉和盐,腌制半小时左右; 2.1番茄,蒜,小葱切粒,紫苏和小泰椒切小段,姜切丝,香菜去叶切粒,并将一颗小葱和香菜打结备用; ...
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红烧臭豆腐怎么做
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红烧臭豆腐 步骤1:豆腐洗净切块,每块“井”字状切小块。 步骤2:将锅烧热倒入油,待油烧热放入切好的臭豆腐,分2批炸,每批炸2,3分钟后沥油盛出待用。 步骤3:锅中底油,油微热将葱,姜倒入油锅爆香下,加一匙豆瓣酱一起翻炒。然后倒入炸好的臭豆腐,加一汤勺酱油。不要加盐了,豆瓣酱已经是咸的了,两小勺糖,适量水(浸透臭豆腐即可),大火烧开,再转小火。 步骤4:小火烧4,5分钟后大火收汁,...
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家常红烧豆腐 1. 豆腐切小方块生姜蒜剁细 少许葱花还有郫县豆瓣酱 (推荐咱们四川的郫县豆瓣 特香 炒菜都能用上) 2. 锅内加水烧开后放入少许盐,再把切好的豆腐放入煮,等锅内的水再次烧开后继续煮20秒左右,捞出控干水分。 【至于为什么会把豆腐煮一下 原因在下面的烹饪技巧里会说明】 3. 锅内倒少许油,煸香豆瓣酱 (炒熟) ,炒熟过后放入生姜和蒜泥! 4. 锅中掺水煮...
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红烧煎豆腐怎么做
红烧煎豆腐 1. 豆腐两面中火煎黄 2. 葱花小火炒亮黄 3. 加入料酒,糖,酱油烧开 4. 放入豆腐小火焖3分钟后摆盘即可。
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红烧豆腐的家常做法
红烧豆腐 豆腐用盐水泡30分钟后,切小块。 开大火,炒锅下菜油加热,放入老姜、大蒜炒香,下豆瓣酱炝锅。 下豆腐翻炒。 ...
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怎么做红烧蘑菇豆腐好吃 豌豆尖蘑菇豆腐汤 春季排毒减脂第五餐:豌豆尖蘑菇豆腐汤。 豌豆尖,豌豆尖儿,我读的时候都爱带上那个儿话音“尖儿”,似乎这样才能阐释它的嫩! 豌豆尖是豌豆刚刚萌发出三四个子叶时的幼苗,柔柔嫩嫩,入口淡淡的鲜香,清新宜人。虽是一把纤细不起眼的小菜,营养却很丰富,不仅含有维生素A和C、钙磷等成分,丰富的膳食纤维,还含有大量抗酸性物质,具有抗菌消炎、抗老...
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红烧豆腐肉正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉切块待用。 2. 老豆腐切大块待用。 3. 四季豆备好待用。 4. 配料备好待用。 5. 上油锅,放入白糖,炒糖色。 6. 放入肉翻炒上色。 7. 待肉都粘满色泽后放入葱姜蒜。 8. 放入所有配料翻炒。 9. 再放入豆腐块翻炒。 10. 此时,在电高压锅中底层放入四季豆,垫底。再把炒好的肉和豆腐,连汤带肉一起倒入四季豆的上面,盖上锅盖...
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红烧千页豆腐怎么做
1:将豆腐从盒中取出,晾至表面水份蒸发掉。 2:卷心菜洗净,切小块。 3:胡萝卜洗净,去皮,切丁。 4:洋葱洗净,去皮,切丁。 5:煎锅中倒入少许油,待油温升高后摆入豆腐,小火煎。 6:煎制底部一面金黄,用毛刷在上部刷少许油。 7:翻面煎至两面金黄,盛出。 8:锅中倒入少许油,待油温升高后放入洋葱,翻炒至出香味。 9:倒入开水适量,...
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红烧豆腐的做法 步骤1.准备好材料。 步骤2.切好葱花,姜丝,蒜瓣。 步骤3.豆腐洗净后切成小块。 步骤4.提前调好水淀粉。(淀粉量在2小勺左右。) 步骤5.另一个干净的碗内加入,盐,白糖,胡椒粉,料酒,草菇老抽,鸡精适量。 步骤6.锅内加水烧开后放入少许盐(2g),再把切好...
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葱油烧豆腐 软嫩可口快手菜---葱油烧豆腐 豆制品,我家永远的热门菜,什么豆腐啊,冻豆腐啊,豆腐皮啊,豆腐泡啊,豆扣啊什么什么的…… 矮油……饭桌上几乎是天天见啊, 老公喜欢吃,他爸疼他,知道他喜欢吃豆腐,天天出去遛弯回来就提一块儿豆腐, 公爹不在这儿的时候我是从来不买,因为我不喜欢吃,哈哈。 买回来了我就做啊,煎的,炒的,炸的,炖的,煮的,凉拌的…… 继续研究开发,...
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红烧鱼豆腐怎么做最好吃怎么做红烧鱼豆腐好吃 冻豆腐红烧肉 秋季养生,补秋膘,偶尔吃点大荤菜,也是有必要的,这次用了冻豆腐红烧肉,五花肉软烂,冻豆腐因为吸入了大量的肉汁,也变的非常美味,且下饭。最后配了点焯水有青菜,营养更丰富。 冻豆腐红烧肉 主料:带皮五花肉,冻豆腐,青菜。 调料:生抽2汤匙、老抽2汤匙、料酒2汤匙、白糖2汤匙、生姜2片、八角1粒、香叶2片、大蒜几颗、盐少...
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红烧油豆腐的做法步骤 1. 把买回来的油豆腐,捏一下破开,为了煮得时候更入味!然后冲洗一下 2. 锅里放少许油,油不要多,铺上一层就好了,油热后倒入油豆腐,快速翻炒几下,放水,放糖,生抽,老抽,水稍稍多点,盖上锅盖煮 3. 烧开后,改用...
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冻豆腐红烧肉 秋季养生,补秋膘,偶尔吃点大荤菜,也是有必要的,这次用了冻豆腐红烧肉,五花肉软烂,冻豆腐因为吸入了大量的肉汁,也变的非常美味,且下饭。最后配了点焯水有青菜,营养更丰富。 冻豆腐红烧肉 主料:带皮五花肉,冻豆腐,青菜。 调料:生抽2汤匙、老抽2汤匙、料酒2汤匙、白糖2汤匙、生姜2片、八角1粒、香叶2片、大蒜几颗、盐少许。 冻豆腐红烧肉的做法 1、主料备用...
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鸡蛋豆腐蒸肉末的做法步骤 1. 鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散打匀 2. 内酯豆腐开盒用小勺舀入鸡蛋中 3. 稍微和匀 4. 蒸锅加水烧开放入鸡蛋豆腐加盖蒸10分钟...
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