咸菜煸炒回锅肉的图解教程

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  牛奶还是纯的香

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  经典回锅肉的做法 经典回锅肉做法和步骤1将猪腿肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟（约10分钟，用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干。 2将肉切成约4厘米宽的大薄片。 3豆瓣、豆豉剁碎；青蒜拍碎，切段。 4炒锅烧热，放油，下肉片略炒，至肉片稍卷。 5下豆瓣酱。 6下豆豉、甜面酱、酱油、糖。 7放入青蒜段炒至断生即可。 8我把肉片切得太小，所以炒出...[ 查看全文 ]

  abc兆华

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  家常杏鲍菇回锅肉的做法步骤 1. 把五花肉洗净，放入凉水烧开煮熟，用筷子试一下可以很轻松的插入就是熟了。杏鲍菇切片，用滚水焯一下，很短时间就可以了，之后捞出过一下凉水备用。 2. 五花肉切片，起锅热油放入葱姜末，煸一下之后放入五花肉开始煸炒，这时不要着急，把五花肉的油炒出来，不然之后会很腻。之...[ 查看全文 ]

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  家庭版青蒜回锅肉的做法步骤 1. 五花用清水煮八分熟，捞出切薄片。 2. 青蒜切段，木耳泡好备用，尖椒切菱形段。 3. 锅里放少许油后加热，放入姜片五花肉爆炒，加入郫县豆瓣。 4. 五花肉爆炒至打卷放入切好的青蒜，木耳，尖椒翻炒。 ...[ 查看全文 ]

  佐雨漓

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  土豆回锅肉的做法步骤 1. 将五花肉切成块，切薄一点，土豆也切成块，也切薄一点，也青椒切成块 2. 炒锅里面放冷水，把切好的五花肉放在里面绰水，大概几分钟后看到水上变成一层厚厚的白油时，就把五花肉捞起。 3. 不放油先把五花肉放在炒锅里用小火炒，炒几分钟觉得没有水汁的话就捞起...[ 查看全文 ]

  大陆娃娃

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  香干回锅肉教程图解

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  香干回锅肉[简单三部曲]的做法步骤 1. 材料都切好，汤匙油把三层肉和姜片大火逼油后加入香豆干拌炒 2. 料酒、甜面酱、豆瓣酱、糖、酱油、蒜苔的白色部分混合，加入锅子里 3. 收汁后加入香芹和剩余的蒜苔拌炒就可以出锅了 香干回锅肉[简单...[ 查看全文 ]

  庄生晓梦SJ

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  蒜苗回锅肉 正宗川味做法的做法步骤 1. 将肉放入清水中，煮熟，一定要煮熟，回锅肉才会香！ 2. 筷子能很轻松的搓穿，就可以出锅了，大概是大火煮20分钟左右！ 3. 准备，2根青长椒，斜着切段，姜切丝，蒜拍碎，小米椒切段，香葱切段。 ...[ 查看全文 ]

  爱暻秀的小宁宁

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  正宗回锅肉的图解教程

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  正宗回锅肉的做法步骤 1. 准备肉（必须先用开水煮好，然后放冷），切好，越薄越好。吐槽一下因为我爸买的这个肥肉太多，基本占所有肉的1/8了但是没办法不吃就坏了，所以呵呵呵……建议大家去买我贴士里说的那种略带肥肉皮的 2. 食材里面写漏了青椒和红椒哈……这里补上，切成这长条状不要太细，蒜苗斜着切，...[ 查看全文 ]

  愤青小卉卉

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  利比亚的王子

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  爆炒回锅肉的图解教程

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  爆炒回锅肉的做法步骤 1. 首先煮开一锅水放一勺盐把肉放进去煮至外表变色及可撩出 2. 煮好的肉是这样子的外面已经变色里面还是红的，切成薄片，记住一定要薄一点 3. 把洋葱彩椒都切成块，姜切三至四片，葱切成段，再取出少量切成葱花，火腿切...[ 查看全文 ]

  爱男人不是错

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  简易回锅肉的图解教程

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  简易回锅肉的做法步骤 1. 五花肉洗净，香料看自己家里有啥就用啥，凉水下锅，加适量料酒，煮开后继续炖煮至筷子能戳透至肉块一半处，把肉块翻面继续煮几分钟，然后关火闷一会儿，肉能用筷子使劲儿戳透，捞出来，放凉待用。 2. 青笋去皮，蒜苗洗净 ...[ 查看全文 ]

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  卤肉回锅肉的图解教程

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  卤肉回锅肉的做法步骤 1. 卤猪肉切片，蒜苗切段备用。 2. 锅里加少量油，等油热以后把老干妈豆鼓放在油锅中暴香，把卤肉辣椒放入锅内翻炒，待辣椒熟后放入蒜苗继续翻炒几下就可以出锅啦！很简单的。老公爱吃~~~ 卤肉回锅肉的做法 蒜苔回锅肉的做法步骤 1....[ 查看全文 ]

  要讲诚信才好

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  青椒回锅肉的图解教程

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  青椒回锅肉 正宗川菜做法的做法步骤 1. 将猪肉放入冷水中，煮沸，大约煮10分钟左右。筷子能轻松插入即可！ 2. 趁煮肉的时间，准备调料 3. 姜，蒜，拍碎或切片。青红椒斜着切段。花椒冲洗一下，待用！ ...[ 查看全文 ]

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  春笋春韭炒回锅肉的图解教程

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  春笋春韭炒回锅肉的做法步骤 1. 1，五花肉洗净。春笋剥皮，切厚片。韭菜切段。葱姜蒜备好。 2. 烧一锅热水，放入春笋烫一下后捞出，大概十几秒。去掉豆腥味。放入整块的五花肉，煮大概五分钟，煮至七八成熟。煮肉时可放花椒 料酒 姜去腥。 3. 春笋和五花肉煮好后均需放凉水过一下。五...[ 查看全文 ]

  行道树6934

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  回锅肉教程_

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  回锅肉的做法步骤 1. 五花肉备好。 2. 放锅里烧水煮20分钟。煮熟就行了。 3. 红椒切好，青椒切好。蒜苗切段。姜蒜切好。花椒备好。 4. 煮好的五花肉切薄片。 ...[ 查看全文 ]

  快乐老汉90

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  蒜苗炒回锅肉正宗做法/图解/步骤： 1. 准备主要食材：卤肉切片，蒜苗切段。 2. 锅中放油烧至5成热，放入姜片和豆瓣酱爆香。 3. 倒入回锅肉片翻炒，烹入料酒和生抽。 4. 倒入蒜苗继续翻炒，放少许糖。 小贴士：  想做出正宗的蒜苗炒回锅肉，就看看吧 1、不需要放盐，因为豆瓣酱已经够咸了。2、卤肉时不要放盐。卤肉可以直接用凉水将五花肉煮沸，撇浮末，放入葱姜、八角桂皮、生抽...[ 查看全文 ]

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  香辣苦瓜回锅鸭的做法 香辣苦瓜回锅鸭做法和步骤1鸭腿洗净，加入姜片和综合卤料包里的香料，一听啤酒和适量的清水（总水量没过鸭腿），开火煮； 2大火煮沸后撇去浮沫，尽量撇的干净彻底（撇的越干净鸭肉越不会有怪味，部分油腻的脂肪也会被带走），然后转小火煮20分钟后捞出晾凉（如果赶时间煮十分钟断生了就能用了，这时可以看到剩下的水中已经消耗了鸭肉不少的脂肪）； 3苦瓜洗净切片去内部的白膜...[ 查看全文 ]

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  家常回锅肉的做法步骤 1. 选择五花肉，洗净下冷水锅煮，水中加入两三个姜片，水开后根据肉的多少煮8一10分钟左右，8分熟左右（用筷子可以插入肉皮即可）取出晾凉。 2. 蒜苗斜切段，蒜白、蒜苗叶分开放，煮好的五花肉均匀切薄片，（越薄越好看也越好吃，看你的刀功了哟） ...[ 查看全文 ]

  歪歪歪1212

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  川香回锅肉的做法步骤 1. 五花肉洗净冷水下锅，放香叶，桂皮 ，葱姜与料酒，水开后大火煮十分钟左右，用筷子戳一下无血水出来即可。 2. 青红辣椒切成丝，青蒜切成段，姜蒜切片。 3. 煮熟的五花肉切片。 ...[ 查看全文 ]

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  川香回锅肉的图解教程

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  川香回锅肉的做法步骤 1. 备好料，做到有条不紊。 2. 猪肉冷水下锅，煮到八成熟。（用筷子轻易扎入即可） 3. 猪肉捞出洗净晾凉切片。切片大小因人而异，一般大一些比较过瘾。肉片切薄，但不要太薄，3毫米厚比较合适，太薄炒制后易过柴。 ...[ 查看全文 ]

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