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翡翠虾球基本做法
翡翠虾球基本做法
翡翠虾球的做法步骤
1. 大虾去头、去壳、保留尾部,用刀从虾背中间切开,去除肠泥。将处理好的大虾放入碗中,倒入料酒、盐、胡椒粉和生粉腌制一会。
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2016-04-16
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翡翠虾球
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翡翠虾球基本做法
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翡翠虾球的做法
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翡翠虾球的做法与步骤 1. 大虾去头、去壳,保留尾部,用刀从虾背中间切开,去除肠泥;将处理好的大虾放入碗中,倒入料酒、盐、胡椒粉和生粉腌制一会儿。 2. 大蒜切成末备用;西兰花浸泡洗净掰成小朵,用开水(放点盐和油)汆烫一下,捞出放入冷水中浸泡。 3. 起油锅,爆香蒜末,放入虾仁翻炒至变色。 4. 倒入沥干...
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