1. 黄瓜去皮去籽切成菱形块,红椒去蒂去籽切成菱形块
2. 虾仁在背部用刀拉来大概3毫米深
3. 锅中加水,水沸腾后下入虾仁大概10秒捞出过凉
4. 锅中加水,淋几滴色拉油大概90度时下入黄瓜和红椒短生捞出过凉