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干锅香辣虾基本做法
干锅香辣虾基本做法
干锅香辣虾的做法步骤
1. 把虾洗干净用刀开背,并用料酒和淀粉腌一下
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2016-04-16
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干锅香辣虾
虾
干锅香辣虾基本做法
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干锅香辣虾的做法
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干锅土豆香辣虾的做法与步骤 1. 土豆去皮切薄片.将土豆片放清水中浸泡一下,洗去多余的淀粉,然后捞出控净水分.土豆片放盆中,撒适量玉米淀粉,让每片土豆片都裹匀干粉。 2. 锅内放油烧至六成热,下土豆片炸制金黄色捞出控油。 3. 锅内留适量底油,将鲜虾放锅中,采用半煎半炸的方式,将虾煎至虾壳酥脆,捞出控油.蒜苗择洗干净,切成斜...
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正宗干锅香辣虾的做法
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干锅香辣虾怎么做好吃 作为重庆人辣椒是每顿饭都必不可少的,做干锅虾当然也少不了放点辣椒和泡菜,泡萝卜那酸辣可口的味道更是下饭杀手~~家里的泡菜是老妈自己泡的,这道菜里只依稀看到泡胭脂萝卜细碎的影子。但到了吃进嘴里的时候,你才会发现泡萝卜的酸辣味已经完全渗入到虾里面,香辣中带点酸甜,丝丝入扣,回味无穷。红红的大虾沾染上艳红的酱料,野生北极虾竟显现出一种妖媚的风情。这个干...
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正宗干锅排骨香辣虾的做法
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干锅排骨虾 其实这菜做起来不难,就是非常繁琐,各种腌,各种切,各种炸,估计看完做法,会有小伙伴说,我还是去饭店吃吧,哈哈!但是自己做的料肯定更足,而且更健康,吃的更过瘾哈! 我以前也做过很多次干锅的菜,但味道总也比不上饭店的,因为我怕麻烦,蔬菜是直接一锅炒的,这样就有水份,不能算名副其实的干锅,口感也大大下降,所以为了吃到正宗的干锅,一定不能偷懒哈,蔬菜也一定要一样...
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干锅排骨香辣虾怎么做最好吃怎么做干锅排骨香辣虾好吃 干锅排骨虾 其实这菜做起来不难,就是非常繁琐,各种腌,各种切,各种炸,估计看完做法,会有小伙伴说,我还是去饭店吃吧,哈哈!但是自己做的料肯定更足,而且更健康,吃的更过瘾哈! 我以前也做过很多次干锅的菜,但味道总也比不上饭店的,因为我怕麻烦,蔬菜是直接一锅炒的,这样就有水份,不能算名副其实的干锅,口感也大大下降,所以为...
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干锅香辣虾的做法步骤 1. 土豆切条 2. 元葱切块 3. 西兰花,藕,胡萝卜,香菇焯水。 4. 大虾过油炸金黄色。 5....
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干锅香辣虾怎样做才好吃
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干锅香辣虾 1.虾去头同时顺势将肠线抽出洗净,用盐、料酒腌制片刻。 2.水芹去叶留梗切寸断,香菜也切断,土豆切细条用水清洗掉淀粉,沥干用餐巾纸擦干水分;花生也洗下同样用餐巾纸将水分拭去,热锅冷油,小火,放入花生炸熟沥干盛出。 ...
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干锅香辣虾 1:剪去虾枪和虾须,保留虾脚; 2:大虾背部用小刀划开,挑出泥肠; 3:锅里加入适量橄榄油,放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香; 4:放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红,喷入适量料酒; 5:倒入适量生抽调味; 6:加入适量糖调味,转大火煸干汤汁,起锅前加少许香菜即可。 小诀窍 1: 活虾不方便处理的时候,可以放入冰箱冷冻室冻10-20分钟再处理; 2:虾枪很锋利...
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香辣虾干锅 1.虾子买回来后漂洗干净,然后把虾子开背(就是用刀在虾背上划开一个口子,这样容易进味,而且虾子炸过之后就是绽放开的那种,也好看),开背后,把沙线拉出,这个步骤最麻烦了,耐心的一个个拉完就好了 2.把虾子个个拉完沙线后,用点点料酒和盐...
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